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Substantial changes during the food processing in households
Substantial changes during the food processing in households
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Substantial changes during the food processing in households

Bognár, A ; Molnár, P

Èlelmiszervizsgálati Koezlemények [Journal of Food Investigations] (Hungary), 1999, Vol.45 (3)

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Food irradiation in Hungary
Food irradiation in Hungary
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Food irradiation in Hungary

Kalman, B

Elelmezesi Ipar Hungary, 1999, Vol.5311

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New, non-thermal methods for improvement of microbiological safety and quality-maintenance of foods
New, non-thermal methods for improvement of microbiological safety and quality-maintenance of foods
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New, non-thermal methods for improvement of microbiological safety and quality-maintenance of foods

Farkas, J

Elelmezesi Ipar Hungary, 2002, Vol.566

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Classification of foodstuffs
Classification of foodstuffs
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Classification of foodstuffs

Gonczy, A

Elelmezesi Ipar Hungary, 2000, Vol.548

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Agricultural raw material requirements for food processing
Agricultural raw material requirements for food processing
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Agricultural raw material requirements for food processing

Kobor K ; Lakner Z

Gazdalkodas, 1992, Vol.36 [Periódico revisado por pares]

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The microbial reasons and background of food-safety. (The role of the raw material-processing industry in connection with the microbiological safety of foodstuffs.)
The microbial reasons and background of food-safety. (The role of the raw material-processing industry in connection with the microbiological safety of foodstuffs.)
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The microbial reasons and background of food-safety. (The role of the raw material-processing industry in connection with the microbiological safety of foodstuffs.)

Farkas, J

Asvanyviz, uditoital, gyumolcsle, alkoholmentes italok Hungary, 2002, Vol.32

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Examination and application possibilities of german wheat in the food industry
Examination and application possibilities of german wheat in the food industry
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Examination and application possibilities of german wheat in the food industry

Leder, I ; Czukor, B ; Adanyine Kisbocskoi, N ; Barath, A ; Beczner, J ; Daood, H

Elelmezesi Ipar Hungary, 2002, Vol.566

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8
Alternative technologies for the prevention of foods [self stable products, intermediate moisture products, fermented products]
Alternative technologies for the prevention of foods [self stable products, intermediate moisture products, fermented products]
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Alternative technologies for the prevention of foods [self stable products, intermediate moisture products, fermented products]

Leistner L

Magyar állatorvosok lapja, 1986-04, Vol.41 [Periódico revisado por pares]

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Transporting process in the conching of chocolates
Transporting process in the conching of chocolates
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Transporting process in the conching of chocolates

Mohos, F. (Kozponti Elelmiszeripari Kutato Intezet, Budapest (Hungary))

Edesipar (Hungary), 1987, Vol.38 (3)

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Environmental hygienic questions related to the environment management of the food processing industry
Environmental hygienic questions related to the environment management of the food processing industry
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Environmental hygienic questions related to the environment management of the food processing industry

Pandi, F ; Osy, K

Elelmezesi Ipar Hungary, 2001, Vol.556

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