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1	Material Type: Artigo		Análise sensorial e nutricional de Brownie com farinha de banana verde Mariana Matos ; Simone Carla Benincá ; Clorine Borba Zanlourensi ; Vania Schmitt Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2018-02, Vol.11 (68), p.722-730 Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Análise sensorial e nutricional de Brownie com farinha de banana verde Zanlourensi, Clorine Borba ; Benincá, Simone Carla ; Schmitt, Vania ; Matos, Mariana Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2017, Vol.11 (68), p.722-730 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Aceitação de cupcakes com farinha de talos de couve manteiga e farinha de talos de espinafre por escolares do município de Prudentópolis-PR Gabriella Augusto ; Clorine Borba Zanlourensi ; Patrícia Chiconatto ; Vania Schmitt Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2018-02, Vol.11 (68), p.731-737 Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Yacon: benefícios à saúde e aplicações tecnológicas Gusso, Ana Paula ; Mattanna, Paula ; Richards, Neila Ciência rural, 2015-05, Vol.45 (5), p.912-919 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Santa Maria Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Armazenamento de pitanga em pó Hofsky Vieira Alexandre ; Rossana Maria Feitosa ; Alexandre José ; Emanuel Neto Alves Comunicata Scientiae, 2014, Vol.5 (1), p.83-91 [Periódico revisado por pares] Comunicata Scientiae Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Aceitação de cupcakes com farinha de talos de couve manteiga e farinha de talos de espinafre por escolares do município de Prudentópolis-PR Zanlourensi, Clorine Borba ; Chiconatto, Patrícia ; Schmitt, Vania ; Augusto, Gabriella Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2017, Vol.11 (68), p.731-737 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Elaboração e implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de leite pasteurizado tipo A Tobias, Wanderleia ; Ponsano, Elisa Helena Giglio ; Pinto, Marcos Franke Ciência rural, 2014-09, Vol.44 (9), p.1608-1614 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Santa Maria Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Difusividade efetiva e energia de ativação em farinhas de grãos residuais de urucum da Costa Santos, Dyego ; Figueirêdo, Rossana Maria Feitosa de ; Alves de Oliveira, Emanuel Neto ; Queiroz, Alexandre José de Melo Comunicata Scientiae, 2014, Vol.5 (1), p.75-82 [Periódico revisado por pares] Comunicata Scientiae Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Desempenho fisiológico das sementes de ervilha tratadas com biorregulador Albrecht, Leandro Paiola ; Braccini, Alessandro de Lucca e ; Loli Bazo, Gabriel ; Krenchinski, Fábio Henrique ; Demeneck-Vieira, Paulo Vinicius ; Paiola Albrecht, Alfredo Junior ; de Carvalho Gasparotto, Aline Comunicata Scientiae, 2014, Vol.5 (4), p.464-470 [Periódico revisado por pares] Comunicata Scientiae Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Aquafaba proveniente da cocção do grão-de-bico (Cicer arietinum L.): características químicas, padronização do uso e aplicação culinária Marina Domingues Landert ; Caroline Xavier Zaminelli ; Caroline Dário Capitani Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde, 2021-06, Vol.16, p.e55115-e55115 Universidade do Estado do Rio de Janeiro Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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