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1	Material Type: Artigo		Campylobacter jejuni e Campylobacter coli EM CARCAÇAS DE FRANGO RESFRIADAS E CONGELADAS Isabel Cristina Cisco ; Denise Tedesco ; Gustavo Perdoncini ; Suelen Priscila dos Santos ; Laura Beatriz Rodrigues ; Luciana Ruschel dos Santos Ciência animal brasileira, 2017-09, Vol.18 Universidade Federal de Goiás Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Desenvolvimento, avaliação físico-química e microbiológica da farinha de tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) Costa, Lindalva de Melo Ferreira da ; Lages, Ana Célia Vasconcelos ; Nascimento, Jaqueline Freitas do ; Silva, Anne do Socorro Santos da ; Silva Júnior, Antonio Carlos Souza da PUBVET, 2019-10, Vol.13 (8), p.1-7 [Periódico revisado por pares] Editora MV Valero Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Avaliação in vivo da qualidade proteica de hambúrguer com fibras alimentares Tiffany Prokopp Hautrive ; Ângela Souza Rodrigues ; Karine Ines Bolson Moro ; Gilberti Helena Hübscher ; Ernesto Hashime Kubota Mundo da saúde (1995), 2015-04, Vol.39 (2) Centro Universitário São Camilo Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA TILÁPIA (Oreochromis spp.) FRESCA E CONGELADA EM MERCADOS PÚBLICOS Renata Xavier Silva ; Maria Rociene Abrantes ; Jeane Paiva Acioli Nascimento ; Carolina de Gouveia M. E. Pinheiro ; César Leandro Pereira Filgueira ; Jean Berg Alves Silva Ciência animal brasileira, 2016-10, Vol.17 (4) Universidade Federal de Goiás Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Análise sensorial e nutricional de Brownie com farinha de banana verde Mariana Matos ; Simone Carla Benincá ; Clorine Borba Zanlourensi ; Vania Schmitt Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2018-02, Vol.11 (68), p.722-730 Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		A quimiofobia implícita na percepção de estudantes de ensino médio acerca da ciência e da tecnologia dos alimentos Leuven, Aline Fernanda Rodrigues ; Eichler, Marcelo Leandro Revista brasileira de ensino de ciência e tecnologia, 2020-04, Vol.13 (1) [Periódico revisado por pares] Universidade Tecnológica Federal do Paraná Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		SOBREVIVÊNCIA DA Escherichia coli O157:H7 EM IOGURTE NATURAL E COM BAIXO TEOR DE LACTOSE DURANTE A FERMENTAÇÃO E O RESFRIAMENTO Camila Sampaio Cutrim ; Raphael Ferreira de Barros ; Robson Maia Franco ; Marco Antonio Sloboda Cortez Ciência animal brasileira, 2017-07, Vol.18 Universidade Federal de Goiás Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Análise sensorial e nutricional de Brownie com farinha de banana verde Zanlourensi, Clorine Borba ; Benincá, Simone Carla ; Schmitt, Vania ; Matos, Mariana Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2017, Vol.11 (68), p.722-730 Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Diagnóstico do perfil do consumidor de carne suína no município de Olho d’Água – PB Rosa Maria dos Santos Pessoa ; Dinah Correia da Cunha Castro Costa ; Gelhianne Gislayne Bezerra Ramos ; Raiany Meirelli dos Anjos Rodrigues ; Joyanne Mirelle de Sousa Ferreira ; Anderson Antonio Ferreira da Silva ; Fleming Sena Campos ; Aicanã Santos de Miranda ; Cleyton de Almeida Araújo ; Amélia de Macedo ; Glayciane Costa Gois PUBVET, 2020-06, Vol.14 (6), p.1-8 [Periódico revisado por pares] Editora MV Valero Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Aplicação do ultrassom no processamento de frutas e hortaliças Priscila Donatti Leão Alvarenga ; Laila Silva Cavatti ; Bárbara Santos Valiati ; Bruna Gasparini Machado ; Lohan Covre Capucho ; Manueli Monciozo Domingos ; Marcela Nobre Silva ; Mariana de Souza Vieira ; Jackline Freitas Brilhante de São José Brazilian Journal of Food Technology, 2021, Vol.24 [Periódico revisado por pares] Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por

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