Teste do cometa na avaliação do processamento e filetagem de tilápia (Oreochromis niloticus - Linnaeus, 1758)
Gian Stefani Pacola Juliana Cunha; Leonardo Tachibana; Sandra Abelardo Sanches; Evelise Oliveira Telles; Simone de Carvalho Balian; Simpósio de Controle do Pescado - SIMCOPE (5. 2012 Santos)
Anais Santos, 2012
Santos 2012
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(SIE - 33 )(Acessar)