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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

Alberto Ibarz Ribas; Gustavo V Barbosa Cánovas; Salvador Garza Garza; Vicente Gimeno Añó

Zaragoza, España Editorial Acribia 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 M593 76270 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Ibarz Ribas, A
  2. Barbosa-Cánovas, G
  3. Gimeno Añó, V
  4. Garza Garza, S

Neste Assunto:

  1. Engenharia De Alimentos
  2. Tecnologia De Alimentos
  3. Ingeniería de los alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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