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Dehydration of Foods
Dehydration of Foods
Dehydration of Foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dehydration of Foods

Barbosa-Cánovas Humberto Vega-Mercado

Springer US 1996

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

12
Desidratação de alimentos
Desidratação de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Desidratação de alimentos

Guilherme Armenio Cruz

Rio de Janeiro Globo 1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.0284 C957d ) e outros locais(Acessar)

13
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial frutas desidratadas
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial frutas desidratadas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial frutas desidratadas

Embrapa Agroindústria de Alimentos; Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

Brasília Embrapa Informação Tecnológica 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.84 I56 88863 ) e outros locais(Acessar)

14
Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas
Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas

Jershon Morais

Viçosa CPT 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.8 M265 )(Acessar)

15
ISO 1742 glucose syrups - determination of dry matter - vacuum oven method = sirops de glucose ...
ISO 1742 glucose syrups - determination of dry matter - vacuum oven method = sirops de glucose ...
Material Type:
Norma Técnica 		Adicionar ao Meu Espaço

ISO 1742 glucose syrups - determination of dry matter - vacuum oven method = sirops de glucose ...

International Organization for Standardization

Geneve ISO 1980

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (RN ISO 1742 )(Acessar)

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ISO 1741 dextrose - determination of loss in mass on drying - vacuum oven method = dextrose cristallisé ...
ISO 1741 dextrose - determination of loss in mass on drying - vacuum oven method = dextrose cristallisé ...
Material Type:
Norma Técnica 		Adicionar ao Meu Espaço

ISO 1741 dextrose - determination of loss in mass on drying - vacuum oven method = dextrose cristallisé ...

International Organization for Standardization

Geneve ISO 1980

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (RN ISO 1741 )(Acessar)

17
Obtenção de açai desidratado
Obtenção de açai desidratado
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de açai desidratado

Célio Francisco Marques de Melo Wilson Carvalho Barbosa; Sérgio de Mello Alves

Belém Embrapa 1988

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

18
Alfalfa deshidratada
Alfalfa deshidratada
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

Alfalfa deshidratada

Adolfo A Coscia Jorge Josifovich; Hemán Serrano

Pergamino, Argentina Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria 1964

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f633.31 C834a 49529 )(Acessar)

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Emprego de frutos desidratados de piqui (caryocar brasiliense, camb.) Na obtencao de molho
Emprego de frutos desidratados de piqui (caryocar brasiliense, camb.) Na obtencao de molho
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Emprego de frutos desidratados de piqui (caryocar brasiliense, camb.) Na obtencao de molho

Manoel Mendes Ramos Filho Renato Baruffaldi

1987

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.84 R175e )(Acessar)

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Desidratacao do piqui (caryocar brasiliense, camb.) Avaliacao do processo atraves dos teores de carotenoides totais
Desidratacao do piqui (caryocar brasiliense, camb.) Avaliacao do processo atraves dos teores de carotenoides totais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desidratacao do piqui (caryocar brasiliense, camb.) Avaliacao do processo atraves dos teores de carotenoides totais

Maria Isabel Lima Ramos Renato Baruffaldi

1987

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.84 R175d )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Spoto, M
  2. Almeida-Muradian, L
  3. Sobral, P
  4. Fávaro-Trindade, C
  5. Tadini, C

Neste Assunto:

  1. Desidratação De Alimentos
  2. Dehydration
  3. Frutas
  4. Secagem De Alimentos
  5. Desidratação

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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