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1
Amylolytic enzymes from maca (Lepidium meyenii Walp.) a statistical approach
Amylolytic enzymes from maca (Lepidium meyenii Walp.) a statistical approach
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Amylolytic enzymes from maca (Lepidium meyenii Walp.) a statistical approach

Tatiana da Costa Raposo Pires Cristina de Simone Carlos; Flavio Finardi Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 70 res. ALN72, 2003

São Paulo 2003

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2
Amylolytic enzymes from maca (Lepidium meyenii walp.) a statistical aproach
Amylolytic enzymes from maca (Lepidium meyenii walp.) a statistical aproach
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Amylolytic enzymes from maca (Lepidium meyenii walp.) a statistical aproach

Tatiana da Costa Raposo Pires Cristina S Carlos; Eliana M. L Hsu; Flavio Finardi Filho; Congress of Pharmaceutical Sciences (4. 2003 Ribeirão Preto)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 2, p. 63 res. AN02, 2003

São Paulo 2003

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3
Changes in pectic enzymes activity during peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.) storage
Changes in pectic enzymes activity during peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.) storage
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Changes in pectic enzymes activity during peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.) storage

Tatiana da Costa Raposo Pires Gerby Giovanna Rondan-Sanabria; Flavio Finardi Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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4
Identificação e caracterização de enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia Xanthorrhiza Bancroft.)
Identificação e caracterização de enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia Xanthorrhiza Bancroft.)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação e caracterização de enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia Xanthorrhiza Bancroft.)

Pires, Tatiana Da Costa Raposo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2002-01-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Role of amylolytic and pectinolytic enzymes in the post harvest deterioration of Peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.)
Role of amylolytic and pectinolytic enzymes in the post harvest deterioration of Peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Role of amylolytic and pectinolytic enzymes in the post harvest deterioration of Peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.)

Tatiana da Costa Raposo Pires Flavio Finardi Filho; IFT Annual Meeting and Food Expo (2005 New Orleans, Louisiana)

Book of Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists, 2005

Chicago Institute of Food Technologists 2005

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6
Extraction and assay of pectic enzymes from Peruvian carrot (Arracacia xanthorriza Bancroft.)
Extraction and assay of pectic enzymes from Peruvian carrot (Arracacia xanthorriza Bancroft.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Extraction and assay of pectic enzymes from Peruvian carrot (Arracacia xanthorriza Bancroft.)

Tatiana da Costa Raposo Pires Flavio Finardi Filho

Food Chemistry Oxford v. 89, n. 1, p. 85-92, 2005

Oxford 2005

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7
Effects on starch and amylolytic enzymes during Lepidium meyenii Walpers root storage
Effects on starch and amylolytic enzymes during Lepidium meyenii Walpers root storage
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects on starch and amylolytic enzymes during Lepidium meyenii Walpers root storage

Gerby Giovanna Rondan-Sanabria Beatriz Valcarcel-Yamani; Flavio Finardi Filho

Food Chemistry Oxford v. 134, n. 3, p. 1461-1467, 2012

Oxford 2012

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8
Extraction and assay of pectic enzymes from Peruvian carrot (Arracacia xanthorriza Bancroft.)
Extraction and assay of pectic enzymes from Peruvian carrot (Arracacia xanthorriza Bancroft.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Extraction and assay of pectic enzymes from Peruvian carrot (Arracacia xanthorriza Bancroft.)

Tatiana da Costa Raposo Pires Flavio Finardi Filho

Food Chemistry Oxford v. 89, n. 1, p. 85-92, 2005

Oxford 2005

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9
Caracterização parcial de carboidrases, morfologia do grão de amido e composição centesimal de raízes de maca (Lepidium meyenii Walpers)
Caracterização parcial de carboidrases, morfologia do grão de amido e composição centesimal de raízes de maca (Lepidium meyenii Walpers)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização parcial de carboidrases, morfologia do grão de amido e composição centesimal de raízes de maca (Lepidium meyenii Walpers)

Sanabria, Gerby Giovanna Rondán

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-12-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Perfis de amido, atividade amilolítica e proteínas em quatro variedades de milho (Zea mays), convencionais e geneticamente modificadas, durante as duas primeiras fases da germinação
Perfis de amido, atividade amilolítica e proteínas em quatro variedades de milho (Zea mays), convencionais e geneticamente modificadas, durante as duas primeiras fases da germinação
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfis de amido, atividade amilolítica e proteínas em quatro variedades de milho (Zea mays), convencionais e geneticamente modificadas, durante as duas primeiras fases da germinação

Ramirez Rojas, Nicole

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-10-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Finardi Filho, F
  2. Pires, T
  3. Rondan-Sanabria, G
  4. Carlos, C
  5. Sanabria, G

Neste Assunto:

  1. Enzimas Amilolíticas
  2. Mandioquinha-Salsa
  3. Amido
  4. Nutrição
  5. Starch

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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