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Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
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Resenha sem título próprio

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 45, n. 1, p. 187, 2009

São Paulo 2009

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2
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
Material Type:
Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, n. 2, p. 131, 1997

São Paulo 1997

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3
Novas técnicas aplicadas ao controle microbiológico de alimentos
Novas técnicas aplicadas ao controle microbiológico de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Novas técnicas aplicadas ao controle microbiológico de alimentos

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Rodriguez-Amaya, D B (*); Pastore, G M (*), eds Ciência de alimentos, avanços e perspectivas na America-Latina Campinas : Fundação Cargil, 1997

Campinas Fundação Cargil 1997

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4
Segurança de alimentos novas ferramentas de gestão dos riscos microbiológicos
Segurança de alimentos novas ferramentas de gestão dos riscos microbiológicos
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Segurança de alimentos novas ferramentas de gestão dos riscos microbiológicos

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

ILSI Brasil Notícias São Paulo jun. a set. 2005. p. 4-5

São Paulo 2005

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5
Pre-fabricacao no conjunto residencial da universidade de sao paulo crusp
Pre-fabricacao no conjunto residencial da universidade de sao paulo crusp
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pre-fabricacao no conjunto residencial da universidade de sao paulo crusp

Benelisa Franco

Sao Paulo FAU 19-?

Localização: FAU Maranhão - Fac. Arquit. Urbanismo- Pos-Grad.    (693.9 F848p )(Acessar)

6
Pós-graduação em Ciência de Alimentos em debate
Pós-graduação em Ciência de Alimentos em debate
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Pós-graduação em Ciência de Alimentos em debate

Vahan Agopyan 1951- Vahan Agopyan 1951-; Jorge Mancini-Filho; Franco Maria Lajolo; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

FCFnotícias São Paulo ago. 2010. n. 12, p. 3

São Paulo 2010

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7
Atividade de antimicrobianos comerciais no controle de Listeria monocytogenes em mortadela e salsicha
Atividade de antimicrobianos comerciais no controle de Listeria monocytogenes em mortadela e salsicha
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade de antimicrobianos comerciais no controle de Listeria monocytogenes em mortadela e salsicha

Brasileiro, Isabela Sarmento

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2014-05-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina
Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina

Kruger, Monika Francisca

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2006-06-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Microencapsulação de Bifidobacterium lactis para aplicação em leites fermentados
Microencapsulação de Bifidobacterium lactis para aplicação em leites fermentados
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Microencapsulação de Bifidobacterium lactis para aplicação em leites fermentados

Liserre, Alcina Maria

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-08-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e sua aplicação no controle de Listeria monocytogenes em queijo frescal de leite de cabra
Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e sua aplicação no controle de Listeria monocytogenes em queijo frescal de leite de cabra
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e sua aplicação no controle de Listeria monocytogenes em queijo frescal de leite de cabra

Furtado, Danielle Nader

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-03-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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