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Extração e uso da curcumina na quantificação de boro
Extração e uso da curcumina na quantificação de boro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração e uso da curcumina na quantificação de boro

Erika Korossue Luciene Fagundes Lauer Macedo; Alfredo Tenuta Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 42 res. ALN43, 2001

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2001

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2
Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes
Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes

M. E. Bernal-Gomez Jussara Carvalho de Moura Della Torre 1960-; M Rodas; Jorge Mancini-Filho; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianopólis)

Livro de resumos Florianopólis : SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

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3
Extração e uso da curcumina na quantificação de boro
Extração e uso da curcumina na quantificação de boro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração e uso da curcumina na quantificação de boro

Érika Korossue Luciene Fagundes Lauer Macedo; Alfredo Tenuta Filho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2001

São Paulo USP 2001

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4
Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes
Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes

Maria Elena Bernal-Gomez Jussara Carvalho de Moura Della Torre 1960-; Maria Auxiliadora de B Rodas; Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 30 res. ALN19, 2001

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2001

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5
Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carnes bubalina e bovina
Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carnes bubalina e bovina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carnes bubalina e bovina

Maria Lúcia Tafuri Garcia Denise Cavallini Cyrillo

2002

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 G216p ) e outros locais(Acessar)

6
Irradiaçao de carne bovina efeito na concentração de ferro heme
Irradiaçao de carne bovina efeito na concentração de ferro heme
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Irradiaçao de carne bovina efeito na concentração de ferro heme

Liliana Perazzini Furtado Mistura Célia Colli

2002

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.0288 M678i )(Acessar)

7
Análise econômica do efeito da aplicação de boas práticas de fabricação (bpf) em produtos de origem animal em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN)
Análise econômica do efeito da aplicação de boas práticas de fabricação (bpf) em produtos de origem animal em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise econômica do efeito da aplicação de boas práticas de fabricação (bpf) em produtos de origem animal em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN)

Debora Cristina Depintor Correia Augusto Hauber Gameiro; Mônica Roberta Mazalli; Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal (4. 2018 Pirassununga, SP)

Anais Pirassununga : FZEA-USP, 2018 107 p

Pirassununga FZEA-USP 2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark
Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark

Elizabeth Lemos Chicourel Alice M Sakuma; Odair Zenebon; Alfredo Tenuta Filho

Archivos Latinoamericanos de Nutricion Caracas v. 51, n. 3, p. 288-292, 2001

Caracas 2001

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9
Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark
Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark

Elizabeth Lemos Chicourel Alice M Sakuma; Odair Zenebon; Alfredo Tenuta Filho

Archivos Latinoamericanos de Nutricion Caracas v. 51, n. 3, p. 288-292, 2001

Caracas 2001

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10
Efeito das variações térmicas na perda de umidade em carcaças de frango
Efeito das variações térmicas na perda de umidade em carcaças de frango
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das variações térmicas na perda de umidade em carcaças de frango

Franco, Fábio De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-08-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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