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Resultados de 1 a 10 de 17  para Produção Intelectual da USP

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1
Crystallization behavior of human milk fat and betapol
Crystallization behavior of human milk fat and betapol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Crystallization behavior of human milk fat and betapol

Jessica Mayumi Maruyama Roberta Claro da Silva; Luiz Antonio Gioielli; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (19. 2011 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2011

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2011

Acesso online

2
Crystallization behavior of human milk fat and Betapol
Crystallization behavior of human milk fat and Betapol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Crystallization behavior of human milk fat and Betapol

Jessica Mayumi Maruyama Elise Raduan Viccola; Fabiana Andréia Schafer de Martini Soares; Roberta Claro da Silva; Luiz Antonio Gioielli; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (16. 2011 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (46. 2011 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2011 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, suppl. 1, p. 84 res. FCF164, 2011

São Paulo 2011

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3
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition of organic and conventional probiotic fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Daniela Marques Saccaro; Ana Paula do Espirito Santo; Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Sousa; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos (1. 2008 Campinas)

Resumos Campinas : Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008

Campinas Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL 2008

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4
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition of organic and conventional probiotic fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Ana Paula do Espirito Santo; Daniela Marques Saccaro; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 88 res. FCF172, 2008

São Paulo 2008

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5
Energy content of human milk and physical-chemical properties of its fat
Energy content of human milk and physical-chemical properties of its fat
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Energy content of human milk and physical-chemical properties of its fat

Roberta Claro da Silva Jonas Peixoto Escobedo; Virginia Spinola Quintal; Silvia Maria Ibidi; Edna Maria Albuquerque; Luiz Antonio Gioielli; AOCS Annual Meeting & Expo 98 2007 Québec, QC, Canada

Abstracts Urbana : AOCS, 2007

Urbana AOCS 2007

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6
Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk
Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Ana Paula do Espírito Santo; Daniela Marques Saccaro; Luiz Antonio Gioielli; Célia Colli; Maricê Nogueira de Oliveira; IDF/INRA International Symposium on Minerals & Dairy Products (1. 2008 Saint-Malo)

Proceedings Rennes : French Research Institute INRA, 2008

Rennes French Research Institute INRA 2008

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7
Crystallization and polymorphism of human milk fat substitute produced by continuous enzymatic interesterification
Crystallization and polymorphism of human milk fat substitute produced by continuous enzymatic interesterification
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Crystallization and polymorphism of human milk fat substitute produced by continuous enzymatic interesterification

Roberta Claro da Silva Ana Paula Badan Ribeiro; Fabiana Andréia Schafer de Martini Soares; Isabele Renata Capacla; Marcia Hazzan; Lisandro Pavie Cardoso; Adenilson Oliveira dos Santos; Luiz Antonio Gioielli; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (16. 2011 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (46. 2011 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2011 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, suppl. 1, p. 77 res. FCF149, 2011

São Paulo 2011

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8
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de banha e óleo de soja para obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de banha e óleo de soja para obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de banha e óleo de soja para obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano

Silva, Roberta Claro Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-03-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Organic milk improves Bifidobacterium lactis counts and bioactive fatty acids contents in fermented milk
Organic milk improves Bifidobacterium lactis counts and bioactive fatty acids contents in fermented milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Organic milk improves Bifidobacterium lactis counts and bioactive fatty acids contents in fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Roberta Claro da Silva; Fabiana Andréia Schafer de Martini Soares; Luiz Antonio Gioielli

LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 49, n. 1, p. 89-95, 2012

Amsterdam 2012

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10
Fatty acid composition in preterm and term breast milk
Fatty acid composition in preterm and term breast milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Fatty acid composition in preterm and term breast milk

Ana Claudia Berenhauser Ana Cristina Pinheiro do Prado; Roberta Claro da Silva; Luiz Antonio Gioielli; Jane Mara Block

International Journal of Food Sciences and Nutrition London v. 63, n. 3, p. 318-325, 2012

London 2012

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Deste Autor:

  1. Gioielli, L
  2. Silva, R
  3. Florence, A
  4. Oliveira, M
  5. Soares, F

Neste Assunto:

  1. Probióticos
  2. Leite Fermentado
  3. Ácidos Graxos
  4. Leite
  5. Cristalização

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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