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1
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
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Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme

M M Tanizaki Franco Maria Lajolo

Lajolo, F M; Lanfer Marquez, U M, Ed Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1988 Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition Technology

São Paulo Universidade de Sao Paulo 1988

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2
Otimizacao da extracao e dosamento das enzimas sacarose sintase e sacarose fosfato sintase
Otimizacao da extracao e dosamento das enzimas sacarose sintase e sacarose fosfato sintase
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Otimizacao da extracao e dosamento das enzimas sacarose sintase e sacarose fosfato sintase

M L P Araujo Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp (3. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

Sao Paulo Fcf-Usp 1995

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3
Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana
Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do efeito do ácido giberélico sobre o metabolismo de carboidratos durante o amadurecimento da banana

Maria Rosecler M Rossetto Eduardo Purgatto; Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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4
Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes
Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes

Franco Maria Lajolo Maria Inês Genovese

Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 22, p. 6592-6598, 2002

Columbus 2002

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5
Ascorbic acid evolution and related enzyme activities during devolopment and ripening of mango fruit
Ascorbic acid evolution and related enzyme activities during devolopment and ripening of mango fruit
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ascorbic acid evolution and related enzyme activities during devolopment and ripening of mango fruit

Maria Luiza Passanezi Araujo Gomez João Roberto Oliveira do Nascimento; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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6
Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes
Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutritional significance of lectins and enzyme inhibitors from legumes

Franco Maria Lajolo Maria Inês Genovese

Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 22, p. 6592-6598, 2002

Columbus 2002

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7
Perfil da atividade da 'beta'-thioglicosidase em diferentes regiões do mamão papaya (Carica papaya L.)
Perfil da atividade da 'beta'-thioglicosidase em diferentes regiões do mamão papaya (Carica papaya L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil da atividade da 'beta'-thioglicosidase em diferentes regiões do mamão papaya (Carica papaya L.)

Maria Rosecler Miranda Rossetto Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Anais Porto Alegre : SBCTA, 2002

Porto Alegre SBCTA 2002

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8
Isolamento de uma sequencia parcial do gene da sacarose fosfato sintase de banana
Isolamento de uma sequencia parcial do gene da sacarose fosfato sintase de banana
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isolamento de uma sequencia parcial do gene da sacarose fosfato sintase de banana

João Roberto Oliveira do Nascimento M J C Alcocer; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (11. 1996 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1996

São Paulo Fcf-Usp 1996

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9
Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L)
Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L)

Maria R. M. Rosseto João Paulo Fabi; Eduardo Purgatto; João Roberto Oliveira do Nascimento; Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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10
Teor de açucares solúveis e atividade de enzimas relacionadas à síntese de sacarose e sorbitol durante o desenvolvimento de três novas cultivares de nêspera
Teor de açucares solúveis e atividade de enzimas relacionadas à síntese de sacarose e sorbitol durante o desenvolvimento de três novas cultivares de nêspera
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de açucares solúveis e atividade de enzimas relacionadas à síntese de sacarose e sorbitol durante o desenvolvimento de três novas cultivares de nêspera

M. Foresto Patrícia Nagai Hasegawa; E. A Chagas; R Pio; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Eduardo Purgatto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

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