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1
Influência da temperatura de armazenamento no metabolismo de ácido ascórbico da goiaba branca (Psidium guajava L., CV. paloma)
Influência da temperatura de armazenamento no metabolismo de ácido ascórbico da goiaba branca (Psidium guajava L., CV. paloma)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da temperatura de armazenamento no metabolismo de ácido ascórbico da goiaba branca (Psidium guajava L., CV. paloma)

Maria Luiza Passanezi Araujo Gomez Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 61 res. ALN54, 2003

São Paulo 2003

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2
Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração
Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração

Maria Luiza Passanezi Araujo Gomez Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 71 res. ALN61, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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3
Red currants (Ribes rubrum L.), black currants (Ribes Nigrum L.) and gooseberries (Ribes uva-crispa) in vitro potential on the management of type 2 diabetes
Red currants (Ribes rubrum L.), black currants (Ribes Nigrum L.) and gooseberries (Ribes uva-crispa) in vitro potential on the management of type 2 diabetes
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Red currants (Ribes rubrum L.), black currants (Ribes Nigrum L.) and gooseberries (Ribes uva-crispa) in vitro potential on the management of type 2 diabetes

Márcia da Silva Pinto Young-In Kwon; Emmanouil Apostolidis; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Kalidas Shetty; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 86 res. FCF167, 2008

São Paulo 2008

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4
In vitro anti-hyperglycemia potential of brazilian strawberry (Fragariaxananassa Duch.) cultivars
In vitro anti-hyperglycemia potential of brazilian strawberry (Fragariaxananassa Duch.) cultivars
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In vitro anti-hyperglycemia potential of brazilian strawberry (Fragariaxananassa Duch.) cultivars

Márcia da Silva Pinto Young-In Kwon; Emmanouil Apostolidis; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Kalidas Shetty; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 87 res. FCF169, 2008

São Paulo 2008

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5
Alimentos industrializados à base de proteína de soja avaliação do teor de fenólicos totais, isoflavonas e capacidade antioxidante
Alimentos industrializados à base de proteína de soja avaliação do teor de fenólicos totais, isoflavonas e capacidade antioxidante
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Alimentos industrializados à base de proteína de soja avaliação do teor de fenólicos totais, isoflavonas e capacidade antioxidante

Marcela Roquim Alezandro Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 80 res. FCF156, 2008

São Paulo 2008

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6
Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante de condimentos e outros temperos
Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante de condimentos e outros temperos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de fenólicos totais e capacidade antioxidante de condimentos e outros temperos

Marcela Roquim Alezandro Any Elisa de Souza Schmidt Gonçalves; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 81 res. FCF157, 2008

São Paulo 2008

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7
Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja

Márcia da Silva Pinto Ana Cristina Lopes Barbosa; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 68 res. ALN56, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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8
Atividade antioxidante de cultivares brasileiras de morango (Fragaria x Ananassa Duch.)
Atividade antioxidante de cultivares brasileiras de morango (Fragaria x Ananassa Duch.)
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Atividade antioxidante de cultivares brasileiras de morango (Fragaria x Ananassa Duch.)

Márcia da Silva Pinto Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.67 res.FCF130, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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9
Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento
Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento
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Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento

Márcia da Silva Pinto Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 45 res. ALN38, 2004

São Paulo 2004

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10
Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja
Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja
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Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja

Márcia da Silva Pinto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 164-166, 2003

São Paulo 2003

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  3. 2004Até2004  (7)
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