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1
Polyphenolic phenomena
Polyphenolic phenomena
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Polyphenolic phenomena

A Scalbert (Augustin)

Paris Institut national de la recherche agronomique c1993

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (581.1924 P783 )(Acessar)

2
Plant polyphenols vegetable tannins revisited
Plant polyphenols vegetable tannins revisited
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Plant polyphenols vegetable tannins revisited

Edwin Haslam

Cambridge England New York Cambridge University Press 1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (547.783 H352p e.2 ) e outros locais(Acessar)

3
Solid state stability of polyphenols from a plant extract after fluid bed atmospheric spray-freeze-drying
Solid state stability of polyphenols from a plant extract after fluid bed atmospheric spray-freeze-drying
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Solid state stability of polyphenols from a plant extract after fluid bed atmospheric spray-freeze-drying

Cristiane Cardoso Correia Teixeira Tatiana Pereira de Freitas Cabral; Luciana Alves Tacon; Isabel Lemos Villardi; Áurea Donizete Lanchote; Luís Alexandre Pedro de Freitas

Powder Technology Lausanne v. 319, p. 494-504, 2017

Lausanne 2017

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 2922384 Estantes Deslizantes )(Acessar)

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Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability
Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability

Rosa, Laura A. de la ; Alvarez-Parrilla, Emilio ; Gonzalez-Aguilar, Gustavo A

Ames, Iowa: Wiley-Blackwell 2010

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  1. Scalbert, A
  2. Villardi, I
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  5. Lanchote, Á

Neste Assunto:

  1. Produtos Naturais
  2. Plant Polyphenols
  3. Plants
  4. Secagem
  5. Carotenoides

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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