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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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FoodAna Elisa Sirito de Vives Sandra Maria Boscolo Brienza; Silvana Moreira; Orghêda Luiza Araujo Domingues Zucchi; European Conference on X-Ray Spectrometry EXRS2004 (2004 Alghero)Book of Abstracts Alghero, 2004Alghero 2004Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd 1407024 ) e outros locais(Acessar) |
| 2 |
Material Type: Livro
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Aflatoxins in food a recent perspectiveKhalid Rehman Hakeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir IsmailCham, Switzerland Springer Nature Switzerland AG 2021Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Sustainable food supply chain management an essay towards an agenda for organizational sustainable thinkingFausto Makishi Vivian Lara dos Santos Silva; Ana Lúcia Gabas; International Congress on Engineering and Food (11. 2011 Athens, Greece)Proceedings iCEF; food process engineering in a changing world Athens : International Association for Engineering and Food, 2011Athens International Association for Engineering and Food 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Sus ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Food law e fraude alimentar: proteção penal do direito à alimentaçãoMartinelli, Sofia BertoliniBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Direito 2022-03-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Processing food: a study of the eating and the Food Engineerings role in the current world contextAmorim, AlessandraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-02-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Food handling and storage conditions in city hall food markets of São Paulo (SP), Brazil a critical discussion about unresolved hygienic problemsCarlos Kusano Bucalen Ferrari Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Third International Food Data Conference (1999 Roma)Abstracts Roma : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1999Roma Food and Agriculture Organization of the United Nations 1999Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-30/1999 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Outros
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Journal of Food EngineeringElisabeth Dumoulin Paulo José do Amaral Sobral; ISEK_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)Journal of Food Engineering Oxford [England] v. 115, n. 4, p. 427-494, Apr. 2013Oxford England 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo da percepção de tutores relativa a embalagens como ferramenta para inovação no setor pet foodChicaglione, Priscila Elaine LeiteBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-09-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Occurence of aflatoxins , zearaleonone and ochratoxin a in corn as raw material for food industry in the state of São Paulo , BrazilE M Gloria Homero Fonseca; I. M Souza; World Congress of Food Science and Technology (9. 1995 Budapest)Abstracts of Lectures and Posters Budapest : Hungarian Scientific Society for Food Industry, 1995Budapest Hungarian Scientific Society for Food Industry 1995Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 887847 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Defesa alimentar (Food Defense): avaliação e aplicação da ferramenta CARVER+Shock na indústria do leite no BrasilRomero, Sarah BetancourtBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-10-03Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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- Jaime, P (61)
- Areas, J (59)
- Monteiro, C (54)
- Pinto e Silva, M (49)
- De Martinis, E (46)
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- Louzada, M (28)
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