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Artigo de Congresso
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First report on CPE-positive type A Clostridium perfringens from food samples in the State of São Paulo, Brazil

André Kenji Otuki Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (IAFP) (96. 2009 Grapevine)

Abstract Book Des Moines : International Association for Food Protection, 2009

Des Moines International Association for Food Protection 2009

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2
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Artigo de Congresso
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Staphylococcal food poisoning phenotypic and genotypic characterization of isolates from food and human samples

Viviane Colombari Mariana Del Ben Mayer; Zaira M Laicini; Elsa Masae Mamizuka; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (89. 2002 San Diego)

Program and Abstract Book San Diego, 2002

San Diego 2002

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3
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Artigo de Congresso
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Impact of dietary fiber energy on the calculation of food total energy value in the Brazilian Food Composition Database

Elizabete Wenzel de Menezes Fernanda Grande; Eliana Bistriche Giuntini; Tássia do Vale Cardoso Lopes; Milana Cara Tanasov Dan; Samira Bernardino Ramos do Prado; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; U. Ruth Charrondiére; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (IFDC): Joining nutrition, agriculture and food safety through food composition (10. 2013 Granada)

Food Chemistry Oxford v. 193, p. 128-133, 2016

Oxford 2016

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4
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Artigo
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Performance of a chromogenic medium for the isolation of Listeria monocytogenes in food

Lina Casale Aragon-Alegro Davi Casale Aragon; Edson Zangiacomi Martinez; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro

Food Control Vurrey v. 19, n. 5, p. 483-486, 2008

Vurrey 2008

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pdc 1637117 )(Acessar)

5
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Artigo
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Consumer purchase habits and views on food safety a Brazilian study

Jorge Herman Behrens Maria N Barcellos; Lynn J Frewer; T. P Nunes; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf

Food Control Oxford v. 21, n. 7, p. 963-969, 2010

Oxford 2010

Acesso online

6
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Artigo
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Performance of a chromogenic medium for the isolation of Listeria monocytogenes in food

Lina Casale Aragon-Alegro Davi Casale Aragon; Edson Zangiacomi Martinez; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro

Food Control Vurrey v. 19, n. 5, p. 483-486, 2008

Vurrey 2008

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pdc 1637117 )(Acessar)

7
Material Type:
Artigo
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Consumer purchase habits and views on food safety a Brazilian study

Jorge Herman Behrens Maria N Barcellos; Lynn J Frewer; T. P Nunes; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf

Food Control Oxford v. 21, n. 7, p. 963-969, 2010

Oxford 2010

Acesso online

8
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Artigo
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Consumer purchase habits and views on food safety A Brazilian study

Jorge Herman Behrens Maria N Barcellos; Lynn J Frewer; Tânia Pereira Nunes; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf

Food Control Amsterdam v. 21, p. 963-969, 2010

Amsterdam 2010

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9
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Artigo
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Lactobacillus plantarum characterization of the species and application in food production

Svetoslav Dimitrov Todorov Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Food Reviews International New York v. 26, n. 3, p. 205-229, 2010

New York 2010

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10
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Artigo
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Lactobacillus plantarum characterization of the species and application in food production

Svetoslav Dimitrov Todorov Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Food Reviews International New York v. 26, n. 3, p. 205-229, 2010

New York 2010

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