skip to main content
Idioma:

Resultados de 1 a 10 de 87  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Mostrar Somente
Refinado por: autor: Torres, E remover nível superior: Disponível na Biblioteca remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Food handling and storage conditions in city hall food markets of São Paulo (SP), Brazil a critical discussion about unresolved hygienic problems
Food handling and storage conditions in city hall food markets of São Paulo (SP), Brazil a critical discussion about unresolved hygienic problems
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Food handling and storage conditions in city hall food markets of São Paulo (SP), Brazil a critical discussion about unresolved hygienic problems

Carlos Kusano Bucalen Ferrari Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Third International Food Data Conference (1999 Roma)

Abstracts Roma : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1999

Roma Food and Agriculture Organization of the United Nations 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-30/1999 ) e outros locais(Acessar)

2
Determination and validation of dietary fiber in food by the enzymatic gravimetric method
Determination and validation of dietary fiber in food by the enzymatic gravimetric method
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determination and validation of dietary fiber in food by the enzymatic gravimetric method

Maria Lima Garbelotti Deise Ap. Pinatti Marsiglia; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Food Chemistry Barking v. 31, p. 469-473, 2003

Barking 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-25/2003 )(Acessar)

3
Determination and validation of dietary fiber in food by the enzymatic gravimetric method
Determination and validation of dietary fiber in food by the enzymatic gravimetric method
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determination and validation of dietary fiber in food by the enzymatic gravimetric method

Maria Lima Garbelotti Deise Ap. Pinatti Marsiglia; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Food Chemistry Barking v. 31, p. 469-473, 2003

Barking 2003

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-25/2003 )(Acessar)

4
Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system
Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system

Fernanda Silva Ferreira Tatiana Saldanha; Vanessa Sales de Oliveira; Davy William Hidalgo Chávez; Douglas Siqueira Chaves; Cristiano Jorge Riger; Alexandra Christine Helena Frankland Sawaya; Gloria Maria Guizellini; Geni Rodrigues Sampaio; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Food Research International Canada v.151, art. 110864 [12p.], 2022

Canadá 2022

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-45/2022 )(Acessar)

5
Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic
Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Association between Food Intake and Mood Status in Students at the Faculdade De Saúde Pública - Usp during the Covid-19 Pandemic

Maria Carolina Zsigovics Alfino Leonardo Dias Negrão; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Journal of Food and Nutrition Frisco Texas v.1, n.2, [10p.], 2022

Frisco Texas 2022

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Street food safety in an area of São Paulo city
Street food safety in an area of São Paulo city
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Street food safety in an area of São Paulo city

Hanashiro, A. M Morita; T.S Paula; A. M. P Zanardi; Maria Helena Matté; Glavur Rogério Matté; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Livro de resumos Campinas: UNICAMP/FEA, 2001

Campinas UNICAMP/FEA 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-83/01 ) e outros locais(Acessar)

7
Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse
Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Segurança alimentar e sua associação com sintomas de depressão, ansiedade e estresse

Garcia, Jacqueline Medeiros

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2023-10-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Food intake of students, São Paulo, Brazil role of nitrate and nitrite
Food intake of students, São Paulo, Brazil role of nitrate and nitrite
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Food intake of students, São Paulo, Brazil role of nitrate and nitrite

Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres A Lucca; A Rabay; A Roviello; Sophia Cornbluth Szarfarc; International Congress of Nutrition (16. 1997 Montreal)

Abstracts Montreal : IUNS, 1997

Montreal IUNS 1997

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-32/1997 ) e outros locais(Acessar)

9
A program for control of lipid oxidation (LO) in meat foods and its public health importance
A program for control of lipid oxidation (LO) in meat foods and its public health importance
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

A program for control of lipid oxidation (LO) in meat foods and its public health importance

Carlos Kusano Bucalen Ferrari Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Third International Food Data Conference (1999 Roma)

Abstracts Roma : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1999

Roma Food and Agriculture Organization of the United Nations 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-31/1999 ) e outros locais(Acessar)

10
Antioxidant capacity and phenolic content of stingless bee honey from Amazon
Antioxidant capacity and phenolic content of stingless bee honey from Amazon
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant capacity and phenolic content of stingless bee honey from Amazon

Michele C. M. dos Santos Simone Mendonça; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Deborah Helena Markowicz Bastos; International Food Data Conference (7. 2007 São Paulo)

Menezes, Elizabete Wenzel de; Lajolo, Franco Maria, coordenadores Food composition and biodiversity São Paulo : USP : BRASILFOODS : FAO , 2007

São Paulo USP : BRASILFOODS : FAO 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-519 ) e outros locais(Acessar)

Resultados de 1 a 10 de 87  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Recursos Online (8)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (67)
  2. Produções Acadêmicas  (20)
  3. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2002  (11)
  2. 2002Até2006  (30)
  3. 2007Até2011  (14)
  4. 2012Até2019  (14)
  5. Após 2019  (18)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (64)
  2. Português  (30)
  3. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Torres, E
  2. Sampaio, G
  3. Saldanha, T
  4. Bastos, D
  5. Sawaya, A

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Nutrição
  3. Colesterol
  4. Ácidos Graxos
  5. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.