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Salinity Stress in Wheat: Effects, Mechanisms and Management Strategies
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Salinity Stress in Wheat: Effects, Mechanisms and Management Strategies

F. Seleiman, Mahmoud ; Talha Aslam, Muhammad ; Ahmed Alhammad, Bushra ; Umair Hassan, Muhammad ; Maqbool, Rizwan ; Umer Chattha, Muhammad ; Khan, Imran ; Ireri Gitari, Harun ; S. Uslu, Omer ; Roy, Rana ; Leonardo Battaglia, Martin

Phyton (Buenos Aires), 2022, Vol.91 (4), p.667-694

Buenos Aires: Tech Science Press

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2
Effects of glutenin in wheat gluten on retrogradation of wheat starch
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Effects of glutenin in wheat gluten on retrogradation of wheat starch

Guo, Junjie ; Lian, Xijun ; Kang, Haiqi ; Gao, Kai ; Li, Lin

European food research & technology, 2016-09, Vol.242 (9), p.1485-1494 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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3
Acid modification of wheat, potato, and pea starch applying gentle conditions—impacts on starch properties
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Acid modification of wheat, potato, and pea starch applying gentle conditions—impacts on starch properties

Ulbrich, Marco ; Natan, Cindy ; Flöter, Eckhard

Die Stärke, 2014-09, Vol.66 (9-10), p.903-913 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Verlag Chemie

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4
Production, structure, physicochemical and functional properties of maize, cassava, wheat, potato and rice starches
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Production, structure, physicochemical and functional properties of maize, cassava, wheat, potato and rice starches

Waterschoot, Jasmien ; Gomand, Sara V. ; Fierens, Ellen ; Delcour, Jan A.

Starch - Stärke, 2015-01, Vol.67 (1-2), p.14-29 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Blackwell Publishing Ltd

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5
Wheat‐dependent exercise‐induced anaphylaxis: Subtypen, Diagnostik und Management
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Wheat‐dependent exercise‐induced anaphylaxis: Subtypen, Diagnostik und Management

Faihs, Valentina ; Kugler, Claudia ; Schmalhofer, Viktoria ; Scherf, Katharina Anne ; Lexhaller, Barbara ; Mortz, Charlotte G ; Carsten Bindslev‐Jensen ; Biedermann, Tilo ; Brockow, Knut

Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft, 2023-10, Vol.21 (10), p.1131-1136 [Periódico revisado por pares]

Berlin: Wiley Subscription Services, Inc

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6
Volatile profiling of durum wheat kernels by HS–SPME/GC–MS
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Volatile profiling of durum wheat kernels by HS–SPME/GC–MS

Mattiolo, Emanuela ; Licciardello, Fabio ; Lombardo, Grazia Maria ; Muratore, Giuseppe ; Anastasi, Umberto

European food research & technology, 2017, Vol.243 (1), p.147-155 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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7
Fibre, protein and mineral fortification of wheat bread through milled and fermented brewer’s spent grain enrichment
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Fibre, protein and mineral fortification of wheat bread through milled and fermented brewer’s spent grain enrichment

Waters, Deborah M. ; Jacob, Fritz ; Titze, Jean ; Arendt, Elke K. ; Zannini, Emanuele

European food research & technology, 2012-11, Vol.235 (5), p.767-778 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer-Verlag

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8
Brewing with 100 % unmalted grains: barley, wheat, oat and rye
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Brewing with 100 % unmalted grains: barley, wheat, oat and rye

Zhuang, Shiwen ; Shetty, Radhakrishna ; Hansen, Mikkel ; Fromberg, Arvid ; Hansen, Preben Bøje ; Hobley, Timothy John

European food research & technology, 2017-03, Vol.243 (3), p.447-454 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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9
Starch composition and its granules distribution in wheat grains in relation to post‐anthesis high temperature and drought stress treatments
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Starch composition and its granules distribution in wheat grains in relation to post‐anthesis high temperature and drought stress treatments

Lu, Hongfang ; Wang, Chenyang ; Guo, Tiancai ; Xie, Yingxin ; Feng, Wei ; Li, Shuyi

Die Stärke, 2014-05, Vol.66 (5-6), p.419-428 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Verlag Chemie

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10
Starch digestibility index and antioxidative properties of partially baked wheat—flour bakery with an addition of dietary fibre
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Starch digestibility index and antioxidative properties of partially baked wheat—flour bakery with an addition of dietary fibre

Borczak, Barbara ; Sikora, Elżbieta ; Sikora, Marek ; Kapusta‐Duch, Joanna ; Rosell, Cristina M

Die Stärke, 2015-12, Vol.67 (11-12), p.913-919 [Periódico revisado por pares]

Weinheim: Verlag Chemie

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