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1
Molecular Approaches to Improving Food Quality and Safety
Molecular Approaches to Improving Food Quality and Safety
Molecular Approaches to Improving Food Quality and Safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Molecular Approaches to Improving Food Quality and Safety

Deepak Cleveland, Thomas E. Bhatnagar Thomas E Cleveland

Springer US 1992

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil
Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil

Furquim, Nelson Roberto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2012-06-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
HACCP a practical approach
HACCP a practical approach
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

HACCP a practical approach

Sara Mortimore Carol Wallace

Gaithersburg, Md. Aspen Publishers 1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 M888h 1998 )(Acessar)

4
Pocket dictionary of food safety
Pocket dictionary of food safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pocket dictionary of food safety

Jeffrey T Solate

Boca Raton, FL CRC Press c2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R614.3103 )(Acessar)

5
Análise proteômica de variedades convencionais e geneticamente modificadas de soja (Glycine max) visando proteínas bioativas
Análise proteômica de variedades convencionais e geneticamente modificadas de soja (Glycine max) visando proteínas bioativas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise proteômica de variedades convencionais e geneticamente modificadas de soja (Glycine max) visando proteínas bioativas

Backes, Sinara

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-12-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Análise comparativa de mapas protéicos de amostras de soja convencionais e tolerantes ao herbicida glifosato visando à inocuidade alimentar
Análise comparativa de mapas protéicos de amostras de soja convencionais e tolerantes ao herbicida glifosato visando à inocuidade alimentar
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise comparativa de mapas protéicos de amostras de soja convencionais e tolerantes ao herbicida glifosato visando à inocuidade alimentar

Castro, Valdinéia Aparecida Oliveira Teixeira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-12-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Alimentos de rua em áreas hospitalares: aspectos sanitários e sócio-econômicos
Alimentos de rua em áreas hospitalares: aspectos sanitários e sócio-econômicos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos de rua em áreas hospitalares: aspectos sanitários e sócio-econômicos

Duailibi, Sandra Rojas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2004-06-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Mass spectrometry in food safety methods and protocols
Mass spectrometry in food safety methods and protocols
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Mass spectrometry in food safety methods and protocols

Jerry Arthur Zweigenbaum 1951-

New York Humana Springer c2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 M414 )(Acessar)

9
Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000: 2005 - sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação
Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000: 2005 - sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000: 2005 - sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação

Lopes, Ellen Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-12-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Nutritional aspects of food processing and ingredients
Nutritional aspects of food processing and ingredients
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutritional aspects of food processing and ingredients

C. J. K Henry; N. J Heppell

Gaithersburg, Md. Aspen Publishers 1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 N9761 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Finardi Filho, F
  2. Torres, E
  3. Pinto, U
  4. Mortimore, S
  5. Wallace, C

Neste Assunto:

  1. Food Safety
  2. Food
  3. Segurança Alimentar
  4. Microbiologia De Alimentos
  5. Alimentos (Controle De Qualidade)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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