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1
Thermobacteriology in Food Processing
Thermobacteriology in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermobacteriology in Food Processing

C. R. Stumbo

Academic Press 1973

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Recommended methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Recommended methods for the microbiological examination of foods

American Public Health Association Committee on Evaluation and Standards John Minert Sharf 1910-

New York Publication Office, American Public Health Association 1966

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 R311 1966 ) e outros locais(Acessar)

3
Microbiological testing in food safety management
Microbiological testing in food safety management
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiological testing in food safety management

International Commission on Microbiological Specifications for Foods R. B Tompkin (R. Bruce)

New York Springer c2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 I61m 83639 ) e outros locais(Acessar)

4
Testing methods in food microbiology
Testing methods in food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Testing methods in food microbiology

István Kiss 1934-; K Vas (Károly); József Farkas Dr

Amsterdam Elsevier New York New York, N.Y. Distribution for the U.S.A. and Canada, Elsevier Science Pub. Co. 1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 K61t 67855 ) e outros locais(Acessar)

5
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Carl Vanderzant; Don F Splittstoesser 1927-

Washington, DC American Public Health Association c1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A512c 1992 e.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Practical food microbiology and technology
Practical food microbiology and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Practical food microbiology and technology

Harry H. Weiser (Harry Howard) George J Mountney; Wilbur A Gould 1920-

Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1971

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 W427p 1971 ) e outros locais(Acessar)

7
Basic food microbiology
Basic food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Basic food microbiology

George J. Banwart

Westport, Conn. AVI Pub. Co. c1979

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 B212b )(Acessar)

8
Modern food microbiology
Modern food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Modern food microbiology

James M. Jay 1927- (James Monroe)

New York Van Nostrand c1978

Localização: FORP - Fac. Odont. de Ribeirão Preto    (664:663.1 J42m2 )(Acessar)

9
Food microbiology 2 New and emerging technologies
Food microbiology 2 New and emerging technologies
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology 2 New and emerging technologies

Thomas J Montville

Boca Raton, Fla. CRC Press c1987

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (576.163 11 v.2 )(Acessar)

10
Food microbiology
Food microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food microbiology

Thomas J Montville

Boca Raton, Fla. CRC Press c1987

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 F6863 v.2 ) e outros locais(Acessar)

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  4. Biological And Medical Sciences  (26.461)
  5. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (25.714)
  6. Food Science & Technology  (23.389)
  7. Microbiology  (22.633)
  8. Food Industries  (21.012)
  9. Biotechnology & Applied Microbiology  (16.958)
  10. Animals  (16.356)
  11. Humans  (13.577)
  12. Colony Count, Microbial  (7.944)
  13. Food Contamination  (6.927)
  14. Bacteria  (6.702)
  15. Food Science  (6.241)
  16. Temperature  (5.032)
  17. Food Contamination - Analysis  (5.030)
  18. Fermentation  (4.928)
  19. Escherichia Coli  (4.765)
  20. Salmonella  (4.608)
  21. Listeria Monocytogenes  (4.453)
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  24. Food Handling  (2.099)
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  30. Food  (164)
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  35. Microbiologia  (24)
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  37. Análise De Alimentos  (22)
  38. Food Industry And Trade  (22)
  39. Alimentos  (22)
  40. Food Analysis  (20)
  41. Foodborne Diseases  (19)
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  45. Food Handling  (14)
  46. Microbiologia De Alimentos  (13)
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  50. Conservação De Alimentos  (2)
  51. Contaminação De Alimentos  (2)
  52. Segurança Alimentar  (2)
  53. Processamento De Alimentos  (1)
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Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1964  (55)
  2. 1964Até1978  (1.619)
  3. 1979Até1993  (4.548)
  4. 1994Até2009  (21.415)
  5. Após 2009  (21.637)
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