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1	Material Type: Artigo		Estudo de rotulagem de queijo mussarela: comercializados no munícipio de Itapetinga-BA João Marcos Rodrigues Rocha ; Enzo Costa de Souza ; Yanca Lopes Meira Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2023-12, Vol.17 (109), p.415-419 Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DO CERRADO MINEIRO DA REGIÃO DO ALTO PARANAÍBA Oliveira, Alberto Lima de ; Cruz, Richtylle Gonçalves da ; Passos, Louise Paiva ; Alves, Lucélia Cristina ; Dores, Milene Therezinha das Journal of Engineering and Exact Sciences, 2017-08, Vol.3 (6), p.824-828 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Viçosa (UFV) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Sabor, história e economia local: percepções dos consumidores gaúchos sobre o Queijo Colonial Ambrosini, Larissa ; Kroeff, Denise Reif ; Matte, Alessandra ; Cruz, Fabiana Thomé ; Waquil, Paulo Dabdab Pesquisa agropecuária gaúcha, 2020-08, Vol.26 (1), p.201-221 [Periódico revisado por pares] Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		QUEIJO COLONIAL DO SUDOESTE PARANAENSE: CAMINHOS PARA A VALORIZAÇÃO E REGULAMENTAÇÃO / Colonial cheese of Southwest of Paraná State: pathways for valorization and regulation Diego Ghedini Gheller ; Hieda Maria Pagliosa Corona Informe GEPEC, 2022-02, Vol.26 (1) [Periódico revisado por pares] Universidade Estadual do Oeste do Paraná Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Caracterização do queijo fresco produzidos a com leite de diferentes graus de estabilidade ao etanol Juliana Querino Goulart ; Alexandre Piccinini ; Andrea Troller Pinto PUBVET, 2019-12, Vol.13 (12), p.1-7 [Periódico revisado por pares] Editora MV Valero Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Qualidade microbiológica de queijos Minas Frescal artesanais Batistella, V. M. C. ; Pedrosa, A. Scientific electronic archives, 2021-04, Vol.14 (5), p.99-103 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Rondonópolis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Conservação e controle de qualidade de queijos: Revisão Francisco Regis da Silva ; Carolina Moreira de Santana ; Wyara Ferreira Melo ; Geraldo Gonzalez Talabera ; Weslley Epifanio Sarmento ; Wenya Sarmento Sobrinho ; Juliana Alves de Sá ; Antônio Vitor Machado PUBVET, 2017-04, Vol.11 (4), p.333-341 [Periódico revisado por pares] Editora MV Valero Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Pesquisa de Salmonella spp. em mussarela na cidade de Belo Horizonte Daniele Cristine de Oliveira Freitas ; Matheus Antônio Resende ; Priscila Moreira de Carvalho ; Ruitter Damião Ramos ; Fernanda Meneghello Delvivo Fortes ; Breno Mourão de Sousa PUBVET, 2020-09, Vol.14 (9), p.1-6 [Periódico revisado por pares] Editora MV Valero Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Avaliação da composição química e autenticidade de muçarela de búfala por meio do perfil eletroforético Ben-Hur Ramos Ferreira Gonçalves ; Grazielly de Jesus Silva ; Daniele Gomes Conceição ; Antonio Silvio do Egito ; Sibelli Passini Barbosa Ferrão Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina, 2017-08, Vol.38 (4), p.1841-1852 [Periódico revisado por pares] Universidade Estadual de Londrina Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Qualidade do queijo artesanal serrano catarinense quanto à contagem fúngica, aflatoxina M1 e sujidades Marcella Nunes Pereira ; Ítala Sabrina Fernandes Freire ; Lívia Colletti Escatolin ; Juliana Regina da Silva ; Stéfano Caon PUBVET, 2018-07, Vol.12 (7), p.1-8 [Periódico revisado por pares] Editora MV Valero Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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