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Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo, e identificação dos compostos fenólicos presentes no Pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)
Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo, e identificação dos compostos fenólicos presentes no Pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo, e identificação dos compostos fenólicos presentes no Pequi (Caryocar brasiliense, Camb.)

Lima, Alessandro De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-04-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Compostos com atividade antioxidante no fruto pequi (Caryocar brasiliense, L)
Compostos com atividade antioxidante no fruto pequi (Caryocar brasiliense, L)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos com atividade antioxidante no fruto pequi (Caryocar brasiliense, L)

Alessandro de Lima Jorge Mancini-Filho; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.296 res.PO-16-190, 2005

São Paulo 2005

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3
Effect of aqueous extract of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb) on antioxidant enzymes in liver
Effect of aqueous extract of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb) on antioxidant enzymes in liver
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of aqueous extract of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb) on antioxidant enzymes in liver

Dalva Assunção Portari Mancini J R Pinto; A Lima; A. M Silva; Jorge Mancini-Filho; Annual Scientific Meeting (11. 2009 São Paulo)

Memórias do Instituto Butantan São Paulo v. 66, res. 2.15, 2009

São Paulo 2009

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4
Phenolic composition, antioxidant activity and influence on development of MDCK cells of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract
Phenolic composition, antioxidant activity and influence on development of MDCK cells of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Phenolic composition, antioxidant activity and influence on development of MDCK cells of pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract

Jorge Mancini-Filho Gabriela Satiro; Alessandro Lima; Rita Maria Zucatelli Mendonça; Dalva Assunção Portari Mancini; IFT Annual Meeting and Food Expo (2009 Anaheim)

Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists (IFT), 2009

Chicago Institute of Food Technologists IFT 2009

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5
Avaliação da atividade antioxidante e identificação dos ácidos fenólicos presentes na amêndoa do pequi
Avaliação da atividade antioxidante e identificação dos ácidos fenólicos presentes na amêndoa do pequi
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da atividade antioxidante e identificação dos ácidos fenólicos presentes na amêndoa do pequi

Alessandro de Lima Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.11 res.FCF018, 2006

São Paulo 2006

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6
Atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de café (Coffea arabica, L.) avaliada pelo método Rancimat'marca registrada'
Atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de café (Coffea arabica, L.) avaliada pelo método Rancimat'marca registrada'
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de café (Coffea arabica, L.) avaliada pelo método Rancimat'marca registrada'

Fabiana Amaral Araujo Alessandro de Lima; Jorge Mancini-Filho; ENAAL 15 2007 Fortaleza, CE, Brasil; Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos 2007 Fortaleza, CE, Brasil

Anais Fortaleza : UFC, 2007

Fortaleza UFC 2007

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7
Avaliação sensorial de arroz com pequi (Caryocar brasiliense, L.)
Avaliação sensorial de arroz com pequi (Caryocar brasiliense, L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial de arroz com pequi (Caryocar brasiliense, L.)

Alessandro de Lima Gerby Giovanna Rondan-Sanabria; Jorge Herman Behrens; Jorge Mancini-Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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8
Efeito do extrato aquoso e ácidos fenólicos livres presentes naturalmente na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, L) sobre biomarcadores do estresse oxidativo em cérebro de ratos
Efeito do extrato aquoso e ácidos fenólicos livres presentes naturalmente na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, L) sobre biomarcadores do estresse oxidativo em cérebro de ratos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do extrato aquoso e ácidos fenólicos livres presentes naturalmente na polpa do pequi (Caryocar brasiliense, L) sobre biomarcadores do estresse oxidativo em cérebro de ratos

Alessandro de Lima Ana Mara de Oliveira e Silva; A Vidal; Jorge Mancini-Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos 7 2007 Campinas, SP, Brasil

Resumos Campinas : UNICAMP, 2007

Campinas UNICAMP 2007

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9
Pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract effect on antioxidant enzymes in liver
Pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract effect on antioxidant enzymes in liver
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pequi (Caryocar brasiliensis, Camb.) aqueous extract effect on antioxidant enzymes in liver

Dalva Assunção Portari Mancini José Ricardo Pinto; Alessandro Lima; Ana M Andrade-Silva; Jorge Mancini-Filho; IFT Annual Meeting and Food Expo (2009 Anaheim)

Abstracts Chicago : Institute of Food Technologists (IFT), 2009

Chicago Institute of Food Technologists IFT 2009

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10
Efeito do extrato aquoso e ácidos fenólicos livres presentes naturalmente na polpa do pequi(Caryocar Brasiliense, L) sobre biomarcadores do estresse oxidativo em figado de ratos
Efeito do extrato aquoso e ácidos fenólicos livres presentes naturalmente na polpa do pequi(Caryocar Brasiliense, L) sobre biomarcadores do estresse oxidativo em figado de ratos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do extrato aquoso e ácidos fenólicos livres presentes naturalmente na polpa do pequi(Caryocar Brasiliense, L) sobre biomarcadores do estresse oxidativo em figado de ratos

Alessandro de Lima Ana Maria Oliveira Silva; Jorge Mancini-Filho; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição 9 2007 São Paulo, SP, Brasil

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 32, supl., p. 88 res. PC-26-022, 2007

São Paulo 2007

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Deste Autor:

  1. Mancini Filho, J
  2. Lima, A
  3. Silva, A
  4. Andrade-Wartha, E
  5. Fett, R

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Antioxidantes (Atividade)
  3. Radicais Livres
  4. Biomarcadores
  5. Algas Marinhas

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