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Herbal Salt in Beef Burgers Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium
Herbal Salt in Beef Burgers Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium
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Herbal Salt in Beef Burgers Promoting the Retention of Acceptability in Reducing Sodium

Jamila Barbosa Geni Rodrigues Sampaio; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Glória Maria Guizellini; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Journal of Culinary Science & Technology Philadelphia p.1-19, 2021

Philadelphia 2021

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-38/2021 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Torres, E
  2. Sampaio, G
  3. Barbosa, J
  4. Guizellini, G
  5. Pinto E Silva, M

Neste Assunto:

  1. Condimentos E Especiarias
  2. Sal (Condimento)
  3. Hambúrguer
  4. Carnes E Derivados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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