3 Resultados para Acervo Físico
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2013Até2015
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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| 1 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Uso de extratos antioxidantes naturais obtidos de ervas aromáticas na elaboração de produtos a base de carne ovinaFernandes, Rafaella De Paula PasetoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-06-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 2 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Atitude do consumidor em relação a alimento cárneo com atributos de saudabilidadeViana, Mayra MonteiroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-08-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 3 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Aplicação de fibra de ervilha em produtos cárneosRocha, Yana Jorge PolizerBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-02-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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