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Corrigendum to “Strategic choices for in vitro food digestion methodologies enabling food digestion design” [Trends in Food Science & Technology 126 (2022) 61–72]
Corrigendum to “Strategic choices for in vitro food digestion methodologies enabling food digestion design” [Trends in Food Science & Technology 126 (2022) 61–72]
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Corrigendum to “Strategic choices for in vitro food digestion methodologies enabling food digestion design” [Trends in Food Science & Technology 126 (2022) 61–72]

Duijsens, D. ; Pälchen, K. ; Guevara-Zambrano, J.M. ; Verkempinck, S.H.E. ; Infantes-Garcia, M.R. ; Hendrickx, M.E. ; Van Loey, A.M. ; Grauwet, T.

Trends in food science & technology, 2022-11, Vol.129, p.675-676 [Periódico revisado por pares]

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Citações Citado por
2
Food Science
Food Science
Food Science
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Food Science

Norman N. Potter Potter

Springer Netherlands 1986

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Regenerative food innovation delivering foods for the future: a viewpoint on how science and technology can aid food sustainability and nutritional well‐being in the food industry
Regenerative food innovation delivering foods for the future: a viewpoint on how science and technology can aid food sustainability and nutritional well‐being in the food industry
Material Type:
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Regenerative food innovation delivering foods for the future: a viewpoint on how science and technology can aid food sustainability and nutritional well‐being in the food industry

Brennan, Charles Stephen

International journal of food science & technology, 2024-01, Vol.59 (1), p.1-5 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Wiley Subscription Services, Inc

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4
(Bio)nanotechnology in Food Science-Food Packaging
(Bio)nanotechnology in Food Science-Food Packaging
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

(Bio)nanotechnology in Food Science-Food Packaging

Primožič, Mateja ; Knez, Željko ; Leitgeb, Maja

Nanomaterials (Basel, Switzerland), 2021-01, Vol.11 (2), p.292 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI

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5
Corrigendum to ‘Global food security – Issues, challenges and technological solutions’ [Trends in Food Science & Technology 77 (2018) 11–20]
Corrigendum to ‘Global food security – Issues, challenges and technological solutions’ [Trends in Food Science & Technology 77 (2018) 11–20]
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Corrigendum to ‘Global food security – Issues, challenges and technological solutions’ [Trends in Food Science & Technology 77 (2018) 11–20]

Carthy, Ultan Mc ; Uysal, Ismail ; Badia-Melis, Ricardo ; Mercier, Samuel ; O'Donnell, Colm ; Ktenioudaki, Anastasia

Trends in food science & technology, 2022-05, Vol.123, p.404-404 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

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6
Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology

Jeantet, Romain ; Croguennec, Thomas ; Schuck, Pierre ; Brule, Gérard

Wiley-ISTE 2016

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7
Food science and technology contributes to sustainable food systems
Food science and technology contributes to sustainable food systems
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science and technology contributes to sustainable food systems

de Vries, Hugo

Trends in Food Science & Technology, 2021-10, Vol.116, p.1200-1202 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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8
Recent developments in molecular docking technology applied in food science: a review
Recent developments in molecular docking technology applied in food science: a review
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Recent developments in molecular docking technology applied in food science: a review

Tao, Xuan ; Huang, Yukun ; Wang, Chong ; Chen, Fang ; Yang, Lingling ; Ling, Li ; Che, Zhenming ; Chen, Xianggui

International journal of food science & technology, 2020-01, Vol.55 (1), p.33-45 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Wiley Subscription Services, Inc

Texto completo disponível

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9
Conventional and emerging detection techniques for pathogenic bacteria in food science: A review
Conventional and emerging detection techniques for pathogenic bacteria in food science: A review
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Conventional and emerging detection techniques for pathogenic bacteria in food science: A review

Hameed, Saima ; Xie, Lijuan ; Ying, Yibin

Trends in Food Science & Technology, 2018-11, Vol.81, p.61-73 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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10
The NOVA classification system: A critical perspective in food science
The NOVA classification system: A critical perspective in food science
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The NOVA classification system: A critical perspective in food science

Petrus, Rodrigo Rodrigues ; do Amaral Sobral, Paulo José ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cintia Bernardo

Trends in Food Science & Technology, 2021-10, Vol.116, p.603-608 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

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  4. New York Times  (42.701)
  5. Nation's Restaurant News  (39.045)
  6. Food Chemistry  (37.962)
  7. Obesity, Fitness, & Wellness Week  (34.797)
  8. Iop Conference Series. Earth And Environmental Science  (33.603)
  9. Journal Of Dairy Science  (32.150)
  10. Iop Conference Series: Earth And Environmental Science  (31.645)
  11. Journal Of The Science Of Food And Agriculture  (15.578)
  12. Journal Of Food Science  (15.555)
  13. International Journal Of Food Science & Technology  (9.177)
  14. Trends In Food Science & Technology  (7.343)
  15. Journal Of Food Science And Technology  (5.888)
  16. Critical Reviews In Food Science And Nutrition  (4.928)
  17. Food Science And Technology International  (2.707)
  18. Italian Journal Of Food Science  (1.529)
  19. Current Opinion In Food Science  (1.124)
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  32. Abstracts  (29)
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  34. Italian Journal of Food Science  (27)
  35. International Journal of Food Science & Technology  (25)
  36. Food Science and Technology International  (24)
  37. Trends in Food Science & Technology  (23)
  38. Anais  (22)
  39. Nutrition & Food Science  (20)
  40. Journal of Food Science and Technology  (19)
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  43. International Journal Of Food Science And Technology  (15)
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  45. Current Opinion in Food Science  (12)
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Deste Autor:

  1. Oliveira, M
  2. Sobral, P
  3. Tadini, C
  4. Silva, A
  5. Lannes, S

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Humans
  4. Animals
  5. Physical Sciences

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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