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1	Material Type: Artigo		(Bio)nanotechnology in Food Science-Food Packaging Primožič, Mateja ; Knez, Željko ; Leitgeb, Maja Nanomaterials (Basel, Switzerland), 2021-01, Vol.11 (2), p.292 [Periódico revisado por pares] Switzerland: MDPI Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Biocompatible Nanomaterials in Food Science, Technology, and Nutrient Drug Delivery: Recent Developments and Applications Ranjha, Muhammad Modassar Ali Nawaz ; Shafique, Bakhtawar ; Rehman, Abdur ; Mehmood, Arshad ; Ali, Ahmad ; Zahra, Syeda Mahvish ; Roobab, Ume ; Singh, Ajay ; Ibrahim, Salam A ; Siddiqui, Shahida Anusha Frontiers in nutrition (Lausanne), 2022-01, Vol.8, p.778155-778155 [Periódico revisado por pares] Switzerland: Frontiers Media S.A Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		The application of PEF technology in food processing and human nutrition Nowosad, Karolina ; Sujka, Monika ; Pankiewicz, Urszula ; Kowalski, Radosław Journal of food science and technology, 2021-02, Vol.58 (2), p.397-411 [Periódico revisado por pares] New Delhi: Springer India Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Applications of Microbial Enzymes in Food Industry Raveendran, Sindhu ; Parameswaran, Binod ; Ummalyma, Sabeela Beevi ; Abraham, Amith ; Mathew, Anil Kuruvilla ; Madhavan, Aravind ; Rebello, Sharrel ; Pandey, Ashok Food technology and biotechnology, 2018-01, Vol.56 (1), p.16-30 [Periódico revisado por pares] Croatia: Sveuciliste U Zagrebu Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		The Versatility of Antioxidant Assays in Food Science and Safety—Chemistry, Applications, Strengths, and Limitations Bibi Sadeer, Nabeelah ; Montesano, Domenico ; Albrizio, Stefania ; Zengin, Gokhan ; Mahomoodally, Mohamad Fawzi Antioxidants, 2020-08, Vol.9 (8), p.709 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Nanotechnology in food science: Functionality, applicability, and safety assessment He, Xiaojia ; Hwang, Huey-Min Yàowu shi͡p︡in fenxi, 2016-10, Vol.24 (4), p.671-681 [Periódico revisado por pares] China (Republic : 1949- ): Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Current Evidence of Watermelon ( Citrullus lanatus ) Ingestion on Vascular Health: A Food Science and Technology Perspective Volino-Souza, Mônica ; Oliveira, Gustavo Vieira de ; Conte-Junior, Carlos Adam ; Figueroa, Arturo ; Alvares, Thiago Silveira Nutrients, 2022-07, Vol.14 (14), p.2913 [Periódico revisado por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Laser-Induced Breakdown Spectroscopy: An Efficient Tool for Food Science and Technology (from the Analysis of Martian Rocks to the Analysis of Olive Oil, Honey, Milk, and Other Natural Earth Products) Stefas, Dimitrios ; Gyftokostas, Nikolaos ; Nanou, Eleni ; Kourelias, Panagiotis ; Couris, Stelios Molecules (Basel, Switzerland), 2021-08, Vol.26 (16), p.4981 [Periódico revisado por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Perceptions of Food among College Students in the Field of Food Science: A Food Sustainability Approach de Moraes Prata Gaspar, Maria Clara ; Soar, Claudia ; Aguilera, Mari ; Gomez, Maria Clara ; Celorio-Sardà, Ricard ; Comas-Basté, Oriol ; Larrea-Killinger, Cristina ; Vidal-Carou, M Carmen Foods, 2023-02, Vol.12 (5), p.917 [Periódico revisado por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Nanostructures: Current uses and future applications in food science Pathakoti, Kavitha ; Manubolu, Manjunath ; Hwang, Huey-Min Yàowu shi͡p︡in fenxi, 2017-04, Vol.25 (2), p.245-253 [Periódico revisado por pares] China (Republic : 1949- ): Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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