Castanha do Brasil (Bertholletia execelsa Humb. & Bompl.) estudo da contaminação com aflatoxinas
A. Takahashi Maria Antonia Calori-Domingues; I. V Zambello; Eduardo Micotti da Glória; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004
Recife 2004
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)
Aflatoxin occurrence in shelled peanuts, in the State of Sao Paulo, during the years of 1990 to 1996
Homero Fonseca Maria Antonia Calori-Domingues; Eduardo Micotti da Glória; F Segatti-Piedade; Congresso Brasileiro de Microbiologia (19. 1997 Rio de Janeiro)
Resumos Rio de Janeiro : SBM, 1997
Rio de Janeiro SBM 1997
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 946311 ) e outros locais(Acessar)
Controle de qualidade da matéria-prima em indústrias de moagem úmida e seca do milho
Eduardo Micotti da Glória Encontro Nacional de Micotoxinas (9. 1998 Florianópolis); Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul (1. 1998 Florianópolis)
Livro de resumos Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 1998
Florianópolis Universidade Federal de Santa Catarina 1998
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1016882 ) e outros locais(Acessar)
Avaliacao do teor de 12% como possivel umidade de armazenamento do amendoim em casca tendo em vista a producao de aflatoxinas
Homero Fonseca M A Calori-Domingues; E M Gloria; I V Zambello; E Pucca; Congresso Latino-Americano de Micotoxicologia (1. 1994 Rio de Janeiro); Encontro Nacional de Micotoxinas (8. 1994 Rio de Janeiro)
Anais Rio de Janeiro : Imprensa Universitaria/Univ Federal Rural do Rio de Janeiro, 1994
Rio de Janeiro Imprensa Universitaria/Univ Federal Rural do Rio de Janeiro 1994
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(E 1092 1/1994 ANAIS 1596913 ) e outros locais(Acessar)
Homero Fonseca M F Urbanjos Junior; M A Calori-Domingues; E M Gloria; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)
Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos
Sao Paulo Usp 1995
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(E 835 1/1995 1154981 ) e outros locais(Acessar)