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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite e derivadosGoularte, LaercioBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1992-11-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4 leite integral reconstituidoThereza Christina Vessoni Penna D F Nogueira; Irene Alexeevna Machoshvili; L M L Baston; R S Batista; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Resistencia termica de b. Cereus em leite integral reconstituidoL M L Baston Thereza Christina Vessoni Penna; D F Nogueira; Irene Alexeevna Machoshvili; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Resistencia termica do bacillus cereus durante o processamento de alimentosD F Nogueira Thereza Christina Vessoni Penna; Irene Alexeevna Machoshvili; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991Sao Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Metodos rapidos para pesquisa de escherichia coli em leite cruI Brancher L Goularte; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.289, 1991 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliacao da tecnica da membrana filtrante para quantificacao de microorganismos indicadores de higiene em leite e derivadosI Brancher Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - spT O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de MicrobiologiaSão Paulo 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Termoresistencia de esporos de bacilos cereus no leite com e sem a adicao de nisinaThereza Christina Vessoni Penna Irene Alexeevna Machoshvili; D F Nogueira; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)Sao Paulo : Usp, 1995 ResumosSao Paulo Usp 1995Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Listeria spp occurrence in milk from a brazilian dairy plantS M Moura S M Franco; Maria Teresa Destro; International Conference on Listeria and Food Safety (1991 Laval)Proceedings Laval : Association sur Lasepsie de Production, 1991Laval Association sur Lasepsie de Production 1991Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Uso de membrana filtrante para enumeracao de coliformes totais, fecais e e. Coli em queijo e sorveteI Brancher L Goulart; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992Sao Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |