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Refinado por: Biblioteca: IQSC - Inst. Química de São Carlos remover assunto: Queijo remover
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1
Cheese Problems Solved
Cheese Problems Solved
Cheese Problems Solved
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Cheese Problems Solved

P.L.H McSweeney

Woodhead Publishing 2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Improving the Flavour of Cheese
Improving the Flavour of Cheese
Improving the Flavour of Cheese
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Improving the Flavour of Cheese

B.C Weimer

Woodhead Publishing 2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Assunto 

  1. Microbiologia  (1)
  2. Cheese Industry  (1)
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  4. Dairy Products  (1)
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Autor/Criador 

  1. McSweeney, P  (1)
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Deste Autor:

  1. McSweeney, P
  2. Weimer, B

Neste Assunto:

  1. Alimentos
  2. Cheesemaking
  3. Microbiologia
  4. Cheese Industry
  5. Cheese

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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