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1
Aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em propriedades leiteiras direcionado ao monitoramento de células somáticas no leite resultados parciais
Aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em propriedades leiteiras direcionado ao monitoramento de células somáticas no leite resultados parciais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em propriedades leiteiras direcionado ao monitoramento de células somáticas no leite resultados parciais

Andrezza Alves Spexoto Alexandre de Azevedo Olival; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (1. 2003 Belo Horizonte); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (7. 2003 Belo Horizonte)

Revista Higiene Alimentar São Paulo v. 17, n. 104/105, p. 207-208, jan./fev., 2003

São Paulo 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Apl ) e outros locais(Acessar)

2
Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfala
Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfala
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfala

Otaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Revista Higiene Alimentar v. 17, n. 110, p. 18-23, jul., 2003

São Paulo 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Asp )(Acessar)

3
Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfala
Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfala
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfala

Otaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Revista Higiene Alimentar v. 17, n. 110, p. 18-23, jul., 2003

São Paulo 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Asp )(Acessar)

4
Produção de refeições em creche recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, em busca de qualidade
Produção de refeições em creche recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, em busca de qualidade
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de refeições em creche recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, em busca de qualidade

Gustavo Donelli de Almeida Isa Maria de Gouveia Jorge; Fábio Henrique de Lima Gabriel; Rogério Yajima; Evelise Oliveira Telles Ramos-e-Silva; Simone de Carvalho Balian

Revista Higiene Alimentar São Paulo v. 16, n. 94, p. 26-29, mar., 2002

São Paulo 2002

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE - 50 )(Acessar)

5
Produção de refeições em creche recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, em busca de qualidade
Produção de refeições em creche recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, em busca de qualidade
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de refeições em creche recursos para a implementação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, em busca de qualidade

Gustavo Donelli de Almeida Isa Maria de Gouveia Jorge; Fábio Henrique de Lima Gabriel; Rogério Yajima; Evelise Oliveira Telles Ramos-e-Silva; Simone de Carvalho Balian

Revista Higiene Alimentar São Paulo v. 16, n. 94, p. 26-29, mar., 2002

São Paulo 2002

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE - 50 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Cunha Neto, O
  3. Almeida, G
  4. Jorge, I
  5. Ramos E Silva, E

Neste Assunto:

  1. Qualidade Dos Alimentos
  2. Contaminação De Alimentos
  3. Leite
  4. Alimentos
  5. MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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