Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Artigo
|
Kazeinolitičke proteinaze Lactobacillus i Lactococcus sojeva izoliranih iz fermentiranih mliječnih proizvodaNovak, Jasna ; Leboš Pavunc, Andreja ; Butorac, Katarina ; Banić, Martina ; Čuljak, Nina ; Rak, Helena ; Blažević, Marina ; Iveljić, Ana-Marija ; Šušković, Jagoda ; Kos, BlaženkaMljekarstvo, 2021-12, Vol.72 (1), p.11Hrvatska mljekarska udrugaTexto completo disponível |
|
2 |
Material Type: Artigo
|
Uklanjanje slobodnih radikala, postizanje redoks ravnoteže i cijeljenje rana pomoću bioaktivnih peptida dobivenih hidrolizom kolagena iz kože bijelog glavaša (Hypophthalmichthys molitrix) potpomognutom proteinazom KIlie, Daniela ; Iosageanu, Andreea ; Craciunescu, Oana ; Seciu-Grama, Ana-Maria ; Sanda, Catalina ; Oancea, FlorinFood Technology and Biotechnology, 2022-10, Vol.60 (3), p.281Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |