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11
Rice chemistry and technology
Rice chemistry and technology
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Rice chemistry and technology

Elaine T Champagne

St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists 2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.725 R495 2004 )(Acessar)

12
Technology of cereals with special reference to wheat
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Technology of cereals with special reference to wheat

N. L Kent (Norman Leslie)

Oxford Pergamon Press New York 1966

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 K36t e.2 24357 )(Acessar)

13
Handbook of cereal science and technology
Handbook of cereal science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of cereal science and technology

Karel Kulp; Joseph G Ponte 1925-

New York Marcel Dekker 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.7 L869h2 95526 )(Acessar)

14
Rice: chemistry and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Rice: chemistry and technology

David Fairchild Houston 1905-

St. Paul American Association of Cereal Chemists c1972

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664.782 H818r ) e outros locais(Acessar)

15
Extrusion cooking technology
Extrusion cooking technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Extrusion cooking technology

R Jowitt

London Elsevier Applied Science c1984

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.02 E96 )(Acessar)

16
Modern cereal science and technology
Modern cereal science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Modern cereal science and technology

Y. Pomeranz 1922- (Yeshajahu)

New York, N.Y. VCH c1987

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.72 P785m ) e outros locais(Acessar)

17
Storage of cereal grains and their products
Storage of cereal grains and their products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Storage of cereal grains and their products

D. B Sauer; John Ansel Anderson 1903-; Alfred W Alcock 1891-

St. Paul, Minn., US American Association of Cereal Chemists 1992

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (631.563 S255s e.2 68410 )(Acessar)

18
Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention
Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention
Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention

Victor R. Watson, Ronald Ross Patel, Vinood B. Preedy Vinood Patel; Vinood B Patel; Victor R Preedy; Ronald Ross Watson Ronald Ross Watson Ronald Watson Vinood B. B Patel Vinood B. Patel Vinood Patel; Vinood B B Patel; Victor Preedy; Ronald Watson

Academic Press 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Manipulating cereal crops for high lysine accumulation in seeds; Manipulação de cereais para acúmulo de lisina em sementes
Manipulating cereal crops for high lysine accumulation in seeds; Manipulação de cereais para acúmulo de lisina em sementes
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Manipulating cereal crops for high lysine accumulation in seeds; Manipulação de cereais para acúmulo de lisina em sementes

Molina, Silvia Maria Guerra; Gaziola, Salete Aparecida; Lea, Peter John; Azevedo, Ricardo Antunes

Scientia Agricola; v. 58 n. 1 (2001); 205-211

Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2001-03-01

Acesso online

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Diallelic analysis for lysine and oil contents in maize grains; Análise dialélica para conteúdos de lisina e óleo em grãos de milho
Diallelic analysis for lysine and oil contents in maize grains; Análise dialélica para conteúdos de lisina e óleo em grãos de milho
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Diallelic analysis for lysine and oil contents in maize grains; Análise dialélica para conteúdos de lisina e óleo em grãos de milho

Medici, Leonardo Oliveira; Gaziola, Salete Aparecida; Varisi, Vanderlei Aparecido; Paula, José Antonio Carmezini De; Ferreira, Renato Rodrigues; Azevedo, Ricardo Antunes

Scientia Agricola; v. 66 n. 2 (2009); 204-209

Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2009-04-01

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Kent, N
  2. Areas, J
  3. Gaziola, S
  4. Kulp, K
  5. American Association of Cereal Chemists

Neste Assunto:

  1. Cereal Products
  2. Cereais
  3. Grain
  4. Alimentos De Origem Vegetal
  5. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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