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Alimentação e escravidão no vale do rio Cauca, Nova Granada, através dos olhos de romancistas e viajantes (1750-1851); Food and slavery in the Cauca River Valley, New Granada, through the eyes of novelists and travelers (1750-1851)
Alimentação e escravidão no vale do rio Cauca, Nova Granada, através dos olhos de romancistas e viajantes (1750-1851); Food and slavery in the Cauca River Valley, New Granada, through the eyes of novelists and travelers (1750-1851)
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Alimentação e escravidão no vale do rio Cauca, Nova Granada, através dos olhos de romancistas e viajantes (1750-1851); Food and slavery in the Cauca River Valley, New Granada, through the eyes of novelists and travelers (1750-1851)

Gómez, Esteban Zabala

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 156

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

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“Comida de negrería”: food and slavery in the Valle del Cauca, New Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentación y esclavitud en el Valle Cauca, Nueva Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentação e escravidão no Valle del Cauca, Nova Granada, 1750-1851
“Comida de negrería”: food and slavery in the Valle del Cauca, New Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentación y esclavitud en el Valle Cauca, Nueva Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentação e escravidão no Valle del Cauca, Nova Granada, 1750-1851
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“Comida de negrería”: food and slavery in the Valle del Cauca, New Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentación y esclavitud en el Valle Cauca, Nueva Granada, 1750-1851; “Comida de negrería”: alimentação e escravidão no Valle del Cauca, Nova Granada, 1750-1851

Gómez, Esteban Zabala

Revista Ingesta; v. 2 n. 1 (2020): Dossiê do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 53-75

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2020-09-18

Acesso online

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  1. Gómez, E
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  1. New Granada
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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