Avaliação química e nutricional de farinha de sorgo integral (Sorghum bicolor,L., Moench), complementação com feijão e soro de leite aplicacao em panificacao
Avaliação química e nutricional de farinha de sorgo integral (Sorghum bicolor,L., Moench), complementação com feijão e soro de leite aplicacao em panificacao
Avaliação quimica e nutricional da farinha de sorgo integral (sorghum bicolor l., Moench), complementação com feijão e soro de leite , aplicação em panificação
M I Delucchi Zaparrarpe Jocelem Mastrodi Salgado
Caracas v.44, n.3 , p.151-7, 1994 Archivos Latinoamericanos de Nutricion
Caracas 1994
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Avaliação quimica e nutricional da farinha de sorgo integral (sorghum bicolor l., Moench), complementação com feijão e soro de leite , aplicação em panificação
M I Delucchi Zaparrarpe Jocelem Mastrodi Salgado
Caracas v.44, n.3 , p.151-7, 1994 Archivos Latinoamericanos de Nutricion
Caracas 1994
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