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Léxico científico-gastronômico as chaves para entender a cozinha de hoje
Léxico científico-gastronômico as chaves para entender a cozinha de hoje
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Léxico científico-gastronômico as chaves para entender a cozinha de hoje

Sandra Trabucco Valenzuela; Fundação Alícia; El Bullitaller (Restaurante)

São Paulo Senac 2008

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (641.013 L679 e.2 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Valenzuela, S
  2. Fundação Alícia
  3. El Bullitaller (Restaurante)

Neste Assunto:

  1. Lexicologia
  2. Gastronomia
  3. Léxico (Descrição;Uso)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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