Avaliação do leite desnatado empregado como substrato na determinação da atividade enzimática da papaína
Lívia Boccato Rodrigues Telma Mary Kaneko; Maria Valéria Robles Velasco-de-Paola; Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo (1998 São Paulo)
Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 34, supl. 2, p. 74 Res. FM24, 1998
São Paulo 1998
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