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1
Estudo do impacto da irradiação sobre a qualidade do trigo e da farinha de trigo
Estudo do impacto da irradiação sobre a qualidade do trigo e da farinha de trigo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo do impacto da irradiação sobre a qualidade do trigo e da farinha de trigo

Fabiana Curi Hilsenrath Carmen Cecília Tadini 1954-

2005

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (FD-4068 ) e outros locais(Acessar)

2
Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente
Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Processo de obtenção de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente

Tatiana Beatrís Tribess Carmen Cecília Tadini 1954-

2009

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (FT-2720 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Tadini, C
  2. Tribess, T
  3. Hilsenrath, F

Neste Assunto:

  1. Secagem De Alimentos
  2. Análise Térmica
  3. Farinha De Trigo
  4. Trigo
  5. Irradiação De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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