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Refinado por: Nome da Publicação: Food Chemistry remover
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Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains
Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains
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Recent advances in the development of smart, active, and bioactive biodegradable biopolymer-based films containing betalains

Josemar Gonçalves de Oliveira Filho Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Murilo Álison Vigilato Rodrigues; Guilherme da Cruz Silva; Giovana Maria Navarro de Mendonça; Stanislau Bogusz Junior; Marcos David Ferreira; Mariana Buranelo Egea

Food Chemistry Amsterdam: Elsevier BV p.133149, In Press, 2022

Amsterdam 2022

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P19899 )(Acessar)

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Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids
Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids
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Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids

Josemar Gonçalves de Oliveira Filho Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Sibele Santos Fernandes; Ailton Cesar Lemes; Guilherme da Cruz Silva; Stanislau Bogusz Junior; Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo; Luiz Henrique Capparelli Mattoso; Mariana Buranelo Egea

Food Chemistry Amsterdam : Elsevier BV v. 434, art. 137454, 2024

Amsterdam 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20724 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Silva, G
  2. Egea, M
  3. Oliveira Filho, J
  4. Bogusz Junior, S
  5. Bertolo, M

Neste Assunto:

  1. Pigmentos
  2. Biopolímeros
  3. Óleos Vegetais
  4. Química De Alimentos
  5. Girassol

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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