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1
Effect of an allostatic modulator on stress blood indicators and meat quality of commercial young bulls in Mexico
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Effect of an allostatic modulator on stress blood indicators and meat quality of commercial young bulls in Mexico

Rubio Lozano, M.S. ; Méndez Medina, R.D. ; Reyes Mayorga, K. ; Rubio García, M.E. ; Ovando, M.A. ; Ngapo, T.M. ; Galindo Maldonado, F.A.

Meat science, 2015-07, Vol.105, p.63-67 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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2
Horse meat sold as beef and consequent clenbuterol residues in the unregulated Mexican marketplace
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Horse meat sold as beef and consequent clenbuterol residues in the unregulated Mexican marketplace

Rubio Lozano, M.S. ; Hernández Chávez, J.F. ; Ruíz López, F.A. ; Medina Medina, R. ; Delgado Suárez, E. ; Méndez Medina, R.D. ; Ngapo, T.M.

Food control, 2020-04, Vol.110, p.107028, Article 107028 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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3
Beta-lactoglobulin genetic variants influence on pH, total casein and curd yield in Manchega sheep breed
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Beta-lactoglobulin genetic variants influence on pH, total casein and curd yield in Manchega sheep breed

Martinez Hens, J ; Garzon Sigler, A ; Mendez Medina, D ; Aparicio Ruiz, F ; Vera y Vega, A. (Cordoba Univ. (Espana). Facultad de Veterinaria)

Archivos de zootecnia, 1993, Vol.42 (158) [Periódico revisado por pares]

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4
Relationship between beta-lactoglobulin and technological indexes in Manchega sheep breed
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Relationship between beta-lactoglobulin and technological indexes in Manchega sheep breed

Martinez Hens, J ; Aparicio Ruiz, F ; Mendez Medina, D. (Cordoba Univ. (Espana). Facultad de Veterinaria) ; Garzon Sigler, A.I ; Montoro Agudo, V

Archivos de zootecnia, 1993, Vol.42 (157) [Periódico revisado por pares]

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5
Lactation number effect on rennet curdling milk aptitude in Manchega sheep breed
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Lactation number effect on rennet curdling milk aptitude in Manchega sheep breed

Martinez Hens, J ; Mendez Medina, D ; Aparicio Ruiz, F ; Vera y Vega, A. (Universidad de Cordoba (Espana). Facultad de Veterinaria) ; Garzon Sigler, A

Archivos de zootecnia, 1993, Vol.42 (159) [Periódico revisado por pares]

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6
Characteristics of Segurena lamb carcasses, 2: Carcass quartering and yield
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Characteristics of Segurena lamb carcasses, 2: Carcass quartering and yield

Domenech Garcia, V ; Pena Blanco, F ; Aparicio Ruiz, F ; Mendez Medina, D. (Cordoba Univ. (Spain). Facultad de Veterinaria)

Archivos de zootecnia, 1990-08, Vol.39 (144) [Periódico revisado por pares]

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7
Bioelectronic tongue based on lipidic nanostructured layers containing phenol oxidases and lutetium bisphthalocyanine for the analysis of grapes
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Bioelectronic tongue based on lipidic nanostructured layers containing phenol oxidases and lutetium bisphthalocyanine for the analysis of grapes

Medina-Plaza, C. ; de Saja, J.A. ; Rodriguez-Mendez, M.L.

Biosensors & bioelectronics, 2014-07, Vol.57, p.276-283 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier B.V

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8
Study of relative growth in tissues of joints in carcasses of Segurena breed lambs
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Study of relative growth in tissues of joints in carcasses of Segurena breed lambs

Aparicio Ruiz, F ; Domenech Garcia, V ; Pena Blanco, F ; Cruz Mira, M ; Tovar Andrada, J ; Mendez Medina, D. (Cordoba Univ. (Spain). Facultad de Veterinaria)

Archivos de zootecnia, 1989-09, Vol.38 (142) [Periódico revisado por pares]

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9
Growth and development of tissues in carcasses of segurena breed lambs
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Growth and development of tissues in carcasses of segurena breed lambs

Domenech Garcia, V ; Pena Blanco, F ; Aparicio Ruiz, F. (Cordoba Univ. (Spain). Facultad de Veterinaria) ; Tovar Andrada, J ; Mendez Medina, D

Archivos de zootecnia, 1989-05, Vol.38 (141) [Periódico revisado por pares]

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10
Evaluation of oxygen exposure levels and polyphenolic content of red wines using an electronic panel formed by an electronic nose and an electronic tongue
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Evaluation of oxygen exposure levels and polyphenolic content of red wines using an electronic panel formed by an electronic nose and an electronic tongue

Rodriguez-Mendez, M.L. ; Apetrei, C. ; Gay, M. ; Medina-Plaza, C. ; de Saja, J.A. ; Vidal, S. ; Aagaard, O. ; Ugliano, M. ; Wirth, J. ; Cheynier, V.

Food chemistry, 2014-07, Vol.155, p.91-97 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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