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1
Material Type:
Tese de Doutorado
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Formulação de cores em silicone a partir de imagens não calibradas: uma abordagem voltada para a prótese facial

Nakamura, Denise Moral

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Odontologia 2021-04-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Artigo
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On televisual models in web videos: media developments of TV cooking shows; Dos modelos televisuais em vídeos na Web: desdobramentos midiáticos do programa de receita culinária

Oliveira, Caroline Cavalcanti De

Rumores; ##issue.vol## 10 ##issue.no## 19 (2016); 246-261

Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo 2016-07-07

Acesso online

3
Material Type:
Artigo
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Between health and pleasure: the culinary recipes of the Kitāb al-ṭabīẖ; Entre a saúde e o prazer: as receitas culinárias do livro Kitāb al-ṭabīẖ

Piñer, Hélène Jawhara

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 182

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

4
Material Type:
Tese de Doutorado
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Avaliação do ciclo de vida ambiental e econômica de sistemas descentralizados de tratamento de esgoto envolvendo wetlands construídos

Resende, Juliana Dalia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2018-11-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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A transmissão do conhecimento culinário no Brasil urbano do século XX

Oliveira, Debora Santos De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2010-04-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Artigo
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Turismo: vieja y nueva gastronomía iberoamericana y del Caribe

Ascanio, Alfredo

Revista Turismo em Análise; Vol. 11 No. 1 (2000); 55-59

Universidade de São Paulo. Escola de Comunicações e Artes 2000-05-16

Acesso online

7
Material Type:
Artigo
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Turismo e valorização do lugar

Vargas, Heliana Comin

Revista Turismo em Análise; Vol. 9 No. 1 (1998); 7-19

Universidade de São Paulo. Escola de Comunicações e Artes 1998-05-05

Acesso online

8
A Survey to Determine the Acceptability of an Interactive Recipe Tool to Increase Children’s Exposure and Acceptance to Healthy Foods
Material Type:
Artigo
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A Survey to Determine the Acceptability of an Interactive Recipe Tool to Increase Children’s Exposure and Acceptance to Healthy Foods

Janvier, N. ; Gallagher, S.

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2021-09, Vol.121 (9), p.A41-A41 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Inc

Texto completo disponível

9
Synthesizing scenario planning and industry recipes through an analysis of the Hollywood film industry
Material Type:
Artigo
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Synthesizing scenario planning and industry recipes through an analysis of the Hollywood film industry

Bezjian, James ; Stoyanova, Veselina ; McKiernan, Peter ; MacKay, R. Bradley

Technological forecasting & social change, 2020-01, Vol.150, p.119777, Article 119777 [Periódico revisado por pares]

New York: Elsevier Inc

Texto completo disponível

10
A Survey on Food Computing
Material Type:
Artigo
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A Survey on Food Computing

Min, Weiqing ; Jiang, Shuqiang ; Liu, Linhu ; Rui, Yong ; Jain, Ramesh

ACM computing surveys, 2019-10, Vol.52 (5), p.1-36 [Periódico revisado por pares]

Baltimore: ACM

Texto completo disponível

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