Conservacao de oleo bruto de castanha-do-para (bertholletia excelsa) em embalagens de vidro
T M F S Vieira E M R Gutierrez; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)
Seminario Integrado da Pos-Graduacao E Pesquisa em Alimentos E Nutricao da Universidade de Sao Paulo, 1 Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos
São Paulo Usp 1995
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(E 835 1/1995 1154981 ) e outros locais(Acessar)
Obtencao do leite e farinhas de castanha do para (bertolletia excelsa)
F M Siqueira Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)
Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos
Sao Paulo Usp 1995
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