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Refinado por: Biblioteca: EEL - Biotecnologia e Química remover assunto: Leveduras remover
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1
Material Type:
Tese de Doutorado
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Estudo dos parâmetros fermentativos na obtenção de aguardente de mel

Campos, Luanda Maria Abreu Silva De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2011-09-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Produção de lipídeos microbianos por leveduras empregando glicerol como principal fonte de carbono

Bento, Tatiane Fabrícia Da Silva Rodrigues

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2017-01-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Avaliação do emprego do arroz preto (Oryza sativa L.) submetido a hidrólise enzimática como adjunto na fabricação de cerveja

Santos, Claudio Donato De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2011-04-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
The yeasts
Material Type:
Livro
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The yeasts

Anthony H Rose 1930- (Anthony Harry); J. S Harrison (John Stuart)

London Academic Press 1989-

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (589.233 Y392 1987 v.5 ) e outros locais(Acessar)

5
Food, fermentation, and micro-organisms
Material Type:
Livro
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Food, fermentation, and micro-organisms

Charles W Bamforth 1952-

Oxford Blackwell Science Ames, Iowa c2005

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (663.12 B219f ex.2 ) e outros locais(Acessar)

6
The yeasts
Material Type:
Livro
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The yeasts

Anthony H. Rose J. S Harrison (John Stuart)

London Academic P. 1969-1971

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (582.282.23 R72y v.2 ex.2 ) e outros locais(Acessar)

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  1. Rose, A
  2. Silva, J
  3. Harrison, J
  4. Campos, L
  5. Bamforth, C

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