Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação do emprego do arroz preto (Oryza sativa L.) submetido a hidrólise enzimática como adjunto na fabricação de cervejaSantos, Claudio Donato De OliveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2011-04-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Yeast physiology and biotechnologyGraeme M. WalkerChichester J. Wiley & Sons New York c1998Localização: CQ - Conjunto das Químicas (589.233041 W179y ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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The metabolism and molecular physiology of Saccharomyces cerevisiaeJ. Richard Dickinson; Michael Schweizer 1947-Boca Raton CRC Press c2004Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (582.282.23 M564 2.ed. ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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The yeastsAnthony H Rose 1930- (Anthony Harry); J. S Harrison (John Stuart)London Academic Press 1989-Localização: CQ - Conjunto das Químicas (589.233 Y392 1987 v.5 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Food, fermentation, and micro-organismsCharles W Bamforth 1952-Oxford Blackwell Science Ames, Iowa c2005Localização: EEL - Biotecnologia e Química (663.12 B219f ex.2 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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The yeastsAnthony H. Rose J. S Harrison (John Stuart)London Academic P. 1969-1971Localização: EEL - Biotecnologia e Química (582.282.23 R72y v.2 ex.2 ) e outros locais(Acessar) |