1
Material Type:
Artigo de Congresso
Compostos antioxidantes da amora-preta (Rubus sp)
Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Luiza Passanezi Araujo Gomez; Renata Vieira da Mota; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko ; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004
Recife SBCTA 2004
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2
Material Type:
Artigo
Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage
Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko João Roberto Oliveira do Nascimento; Franco Maria Lajolo
Food Chemistry Amsterdam v. 83, n. 2, p. 167-173, 2003
Amsterdam 2003
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3
Material Type:
Artigo
Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage
Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko João Roberto Oliveira do Nascimento; Franco Maria Lajolo
Food Chemistry Amsterdam v. 83, n. 2, p. 167-173, 2003
Amsterdam 2003
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4
Material Type:
Artigo
Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil
Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko João Roberto Oliveira do Nascimento; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo
Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 9, p. 2581-2586, 2002
Columbus 2002
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5
Material Type:
Artigo
Influence of cultivar on quality parameters and chemical composition of strawberry fruits grown in Brazil
Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko João Roberto Oliveira do Nascimento; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo
Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 9, p. 2581-2586, 2002
Columbus 2002
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6
Material Type:
Artigo
Phenolics and antioxidant properties of fruit pulp and cell wall fractions of postharvest banana (Musa acuminata Juss.) cultivars
Richard N Bennett Tania Misuzu Shiga; Neuza Mariko Aymoto Hassimotto; Eduardo A. S Rosa; Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko
Journal of Agricultural and Food Chemistry Washington v. 58, n. 13, p. 7991-8003, 2010
Washington 2010
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7
Material Type:
Artigo
Phenolics and antioxidant properties of fruit pulp and cell wall fractions of postharvest banana (Musa acuminata Juss.) cultivars
Richard N Bennett Tania Misuzu Shiga; Neuza Mariko Aymoto Hassimotto; Eduardo A. S Rosa; Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko
Journal of Agricultural and Food Chemistry Washington v. 58, n. 13, p. 7991-8003, 2010
Washington 2010
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8
Material Type:
Artigo
Carbohydrate composition of ripe pineapple (cv. perola) and the glycemic response in humans
Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko Fulgêncio Saura-Calixto; Maria Elena Diaz-Rubio; Angela Zuleta; Marco Aurélio Tiné; Marcos Buckeridge; Giovanna Bezerra da Silva; Cecilia Carpio; Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Franco Maria Lajolo
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30, n. 1, p. 282-288, 2010
Campinas 2010
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9
Material Type:
Artigo
Carbohydrate composition of ripe pineapple (cv. perola) and the glycemic response in humans
Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko Fulgêncio Saura-Calixto; Maria Elena Diaz-Rubio; Angela Zuleta; Marco Aurélio Tiné; Marcos Buckeridge; Giovanna Bezerra da Silva; Cecilia Carpio; Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Franco Maria Lajolo
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30, n. 1, p. 282-288, 2010
Campinas 2010
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