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Compostos antioxidantes da amora-preta (Rubus sp)
Compostos antioxidantes da amora-preta (Rubus sp)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos antioxidantes da amora-preta (Rubus sp)

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Luiza Passanezi Araujo Gomez; Renata Vieira da Mota; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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  1. Gomez, M
  2. Cordenunsi-Lysenko, B
  3. Lajolo, F
  4. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
  5. Mota, R

Neste Assunto:

  1. Amora
  2. Antioxidantes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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