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1
Determinação das isoflavonas totais, livres e ligadas à proteína
Determinação das isoflavonas totais, livres e ligadas à proteína
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação das isoflavonas totais, livres e ligadas à proteína

Ana Cristina Lopes Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.55 res.FCF105, 2006

São Paulo 2006

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2
Isoflavonas em bebidas à base de soja
Isoflavonas em bebidas à base de soja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isoflavonas em bebidas à base de soja

Márcia da Silva Pinto Ana Cristina Lopes Barbosa; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 37 Res. ALN33, 2001

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2001

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3
Isoflavonas em dietas para uso oral ou enteral à base de proteína isolada de soja
Isoflavonas em dietas para uso oral ou enteral à base de proteína isolada de soja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isoflavonas em dietas para uso oral ou enteral à base de proteína isolada de soja

Ana Cristina Lopes Barbosa Barbosa Márcia da Silva Pinto; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 36 Res. ALN31, 2001

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2001

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4
Digestibilidade protéica In vitro e conteúdo de isoflavonas na soja em grão e seus derivados protéicos
Digestibilidade protéica In vitro e conteúdo de isoflavonas na soja em grão e seus derivados protéicos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Digestibilidade protéica In vitro e conteúdo de isoflavonas na soja em grão e seus derivados protéicos

Ana Cristina Lopes Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.61 res.FCF117, 2007

São Paulo 2007

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5
Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja

Márcia da Silva Pinto Ana Cristina Lopes Barbosa; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 68 res. ALN56, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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6
Solubilidade das isoflavonas da soja
Solubilidade das isoflavonas da soja
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Solubilidade das isoflavonas da soja

Ana Cristina Lopes Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 124-126, 2003

São Paulo 2003

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7
Atividade da 'beta'-glicosidase da soja sobre o perfil das isoflavonas extraídas a partir da farinha desengordurada
Atividade da 'beta'-glicosidase da soja sobre o perfil das isoflavonas extraídas a partir da farinha desengordurada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade da 'beta'-glicosidase da soja sobre o perfil das isoflavonas extraídas a partir da farinha desengordurada

Ana Cristina Lopes Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 42 res. ALN04, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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8
Atividade antioxidante da soja e produtos derivados
Atividade antioxidante da soja e produtos derivados
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante da soja e produtos derivados

Ana Cristina Lopes Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 41, supl.2, p.6 res.FCF008, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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9
Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja
Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja

Ana Cristina Lopes Barbosa Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 28 res. ALN03, 2004

São Paulo 2004

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10
Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"

Maria Inês Genovese Márcia da Silva Pinto; Ana Cristina Lopes Barbosa; Franco Maria Lajolo

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, n. 2, p. 159-167, 2003

São Paulo 2003

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