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Análises de fraude por adição de açúcares e rotulagem em méis comercializados no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro
Análises de fraude por adição de açúcares e rotulagem em méis comercializados no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro
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Análises de fraude por adição de açúcares e rotulagem em méis comercializados no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Lima, Caroline Leal Gomes de ; Barbosa, Natane Penna ; Paulino, Maria Júlia Resende ; Gato, Igor Chagas ; Vinhaes, Thaís Cristina Neves ; Knackfuss, Fabiana Batalha ; Mano, Rami Fanticelli Baptista

PUBVET, 2022-09, Vol.16 (9), p.1-8 [Periódico revisado por pares]

Editora MV Valero

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2
CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DO CERRADO MINEIRO DA REGIÃO DO ALTO PARANAÍBA
CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DO CERRADO MINEIRO DA REGIÃO DO ALTO PARANAÍBA
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CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DO CERRADO MINEIRO DA REGIÃO DO ALTO PARANAÍBA

Oliveira, Alberto Lima de ; Cruz, Richtylle Gonçalves da ; Passos, Louise Paiva ; Alves, Lucélia Cristina ; Dores, Milene Therezinha das

Journal of Engineering and Exact Sciences, 2017-08, Vol.3 (6), p.824-828 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Viçosa (UFV)

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3
O controle microbiológico da qualidade de alimentos
O controle microbiológico da qualidade de alimentos
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O controle microbiológico da qualidade de alimentos

Mendes, Ariane Marinho ; Ribeiro, Laryssa Freitas

PUBVET, 2021-02, Vol.15 (2), p.1-10 [Periódico revisado por pares]

Editora MV Valero

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4
Mapeamento da qualidade da água subterrânea rasa através de índice físico-químico em Campos dos Goytacazes
Mapeamento da qualidade da água subterrânea rasa através de índice físico-químico em Campos dos Goytacazes
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Mapeamento da qualidade da água subterrânea rasa através de índice físico-químico em Campos dos Goytacazes

De Jesus Santos, Cleber

Boletim do Observatório Ambiental Alberto Ribeiro Lamego, 2022-12, Vol.16 (2), p.39-56 [Periódico revisado por pares]

Essentia Editora

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5
SUCO MISTO DE LARANJA E CENOURA EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES
SUCO MISTO DE LARANJA E CENOURA EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES
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SUCO MISTO DE LARANJA E CENOURA EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES

Santana, Kelly Isis ; Passos, Flávia Regina ; Carvalho, André Mundstock Xavier de ; Mendes, Fabricia Queiroz

Journal of Engineering and Exact Sciences, 2018-07, Vol.4 (3), p.338-344 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Viçosa (UFV)

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6
Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos
Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos
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Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos

Margarete Fernandes Araújo ; Susi Gabriela Antunes dos Santos Peixoto ; Daniele Braga e Silva ; Mariuze Santos Loyanny Pereira Oliveira ; Sergio Murilo Duarte ; Fernanda Gabriele Santos Rocha ; Paula Karoline Soares Farias

Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2020-04, Vol.13 (80), p.645-651

Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício

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7
USO DA FARINHA DA TORTA RESIDUAL DA POLPA DO PEQUI (Caryocar coriacium Wittm) NO DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO TIPO SEQUILHO
USO DA FARINHA DA TORTA RESIDUAL DA POLPA DO PEQUI (Caryocar coriacium Wittm) NO DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO TIPO SEQUILHO
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USO DA FARINHA DA TORTA RESIDUAL DA POLPA DO PEQUI (Caryocar coriacium Wittm) NO DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO TIPO SEQUILHO

De Sousa, Erlânio Oliveira ; Moreira dos Santos, Anália Maria ; Da Silva Duarte, Ana Milene ; Gonçalves da Silva, Maria Tamires

Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas (Online), 2021-12, Vol.15 (4), p.632-643 [Periódico revisado por pares]

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)

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8
Valorização de produtos alimentares sazonais Parte I
Valorização de produtos alimentares sazonais Parte I
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Valorização de produtos alimentares sazonais Parte I

Ana Tavares ; Isabel Brás ; Maria Elisabete Silva

Millenium (Viseu), 2020-12, Vol.2 (7e) [Periódico revisado por pares]

Instituto Politécnico de Viseu

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9
Caracterização pós-colheita de variedades de tangerina com potencial de produção e comercialização no Estado de Goiás
Caracterização pós-colheita de variedades de tangerina com potencial de produção e comercialização no Estado de Goiás
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Caracterização pós-colheita de variedades de tangerina com potencial de produção e comercialização no Estado de Goiás

Alcântara, Rafaela Israel ; Camilo, Yanuzi ; Rodrigues, Wandir Netto ; Ogata, Toshio

Agrarian (Dourados, Brazil), 2018-11, Vol.11 (42), p.319-323 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal da Grande Dourados

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10
Caracterização pós-colheita de variedade de caqui produzidas no Cerrado de Goiás
Caracterização pós-colheita de variedade de caqui produzidas no Cerrado de Goiás
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Caracterização pós-colheita de variedade de caqui produzidas no Cerrado de Goiás

Sá, Naiara Silvério de ; Camilo, Yanuzi Mara Vargas ; Damasceno, Gabriella Dalila Borges ; Nascimento, Lucas Marquezan

Agrarian (Dourados, Brazil), 2018-11, Vol.11 (42), p.324-327 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal da Grande Dourados

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