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Food biochemistry and food processing
Food biochemistry and food processing
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Food biochemistry and food processing

Hui, Y. H. (Yiu H.)

Hoboken: Blackwell Pub. Professional 2006

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Genes, trade, and regulation the seeds of conflict in food biotechnology
Genes, trade, and regulation the seeds of conflict in food biotechnology
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Genes, trade, and regulation the seeds of conflict in food biotechnology

Thomas Bernauer

Princeton, N.J. Princeton University Press 2003

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (381.456413 B524g )(Acessar)

3
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
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Global Issues in Food Science and Technology

Barbosa-Canovas, Gustavo V ; Mortimer, Alan ; Lineback, David ; Spiess, Walter ; Buckle, Ken ; Colonna, Paul

San Diego: Elsevier 2009

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Improving Traceability in Food Processing and Distribution
Improving Traceability in Food Processing and Distribution
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Improving Traceability in Food Processing and Distribution

Smith, I ; Furness, A

San Diego: Elsevier Science & Technology 2006

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Foods of plant origin: production, technology, and human nutrition
Foods of plant origin: production, technology, and human nutrition
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Foods of plant origin: production, technology, and human nutrition

Salunkhe, D. K ; Deshpande, S. S

New York (USA): Van Nostrand Reinhold 1991

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Accelerating new food product design and development
Accelerating new food product design and development
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Accelerating new food product design and development

Beckley, Jacqueline H

Ames, Iowa: Blackwell Pub 2007

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Principles of Food Processing
Principles of Food Processing
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Principles of Food Processing

Hartel, Richard W ; Heldman, Dennis R

Boston, MA: Springer 1997

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Unit operations in food processing
Unit operations in food processing
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Unit operations in food processing

Earle, R. L

New York: Pergamon Press 1983

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Instrumentation and Sensors for the Food Industry (2nd Edition)
Instrumentation and Sensors for the Food Industry (2nd Edition)
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Instrumentation and Sensors for the Food Industry (2nd Edition)

Kress-Rogers E ; Brimelow C.J.B

Cambridge: Woodhead Publishing 2001

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New and developing sources of food proteins
New and developing sources of food proteins
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New and developing sources of food proteins

Hudson, B. J. F Hudson, B. J. F.

New York, NY: Chapman & Hall 1994

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  1. Bernauer, T

Neste Assunto:

  1. Food Industry And Trade
  2. Comércio
  3. Food
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  5. Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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