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1
Terra, planeta vida ciências
Terra, planeta vida ciências
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Terra, planeta vida ciências

Amélia Porto Lízia Ramos; Sheila Goulart

São Paulo Ática 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (372 P853t v.4 supl 90591 )(Acessar)

2
Administração moderna de uma propriedade leiteira o modelo adotado pelo Sítio do Cedro
Administração moderna de uma propriedade leiteira o modelo adotado pelo Sítio do Cedro
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Administração moderna de uma propriedade leiteira o modelo adotado pelo Sítio do Cedro

Mário A. Porto Fonseca

Curitiba Vídeo Par 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 637 M123 )(Acessar)

3
Manejo do rebanho leiteiro o modelo adotado pelo Sítio do Cedro: Sítio do Cedro II
Manejo do rebanho leiteiro o modelo adotado pelo Sítio do Cedro: Sítio do Cedro II
Material Type:
Vídeo 		Adicionar ao Meu Espaço

Manejo do rebanho leiteiro o modelo adotado pelo Sítio do Cedro: Sítio do Cedro II

Mario A Porto; André Leite Pereira

Curitiba Vídeo Par 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 636.2 M 104 )(Acessar)

4
Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação
Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação

Ernani Porto

Ramines, José Antônio Franchini; organização São Paulo: Phorte, 2009

São Paulo Phorte 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614 R173v 1785462 ) e outros locais(Acessar)

5
Microbiologia de carnes
Microbiologia de carnes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia de carnes

Ernani Porto

Contreras-Castillo, C. J. ed Qualidade da carne São Paulo : Varela, 2006

São Paulo Varela 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.9 C352q 1535814 ) e outros locais(Acessar)

6
Estudo da vida útil do queijo Minas frescal disponível no mercado
Estudo da vida útil do queijo Minas frescal disponível no mercado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da vida útil do queijo Minas frescal disponível no mercado

Sangaletti, Naiane

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-09-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Hidráulica básica
Hidráulica básica
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Hidráulica básica

Rodrigo de Melo Porto

São Carlos EESC 2006

Localização: EESC - Esc. Engenharia de São Carlos    (627 P853h.4 e.12 ) e outros locais(Acessar)

8
Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais
Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais

Martin, José Guilherme Prado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-06-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta
Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta

Vieira, Andressa Prado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado
Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado

Fonseca, Carolina Rodrigues Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-08-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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