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Manual de controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação
Manual de controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação
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Manual de controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação

Eneo Alves da Silva Junior; Emilieme de Almeida Martins; Carlos Renato de Andrade; Maristela de Amorim Marchezetti; Cynthia Aparecida Montagneri Arevabini; Luciana Wiederin M. Rossi Mora; Lúcia Schuller; Shirley Madlener de Souza; Maria Lúcia Tafuri Garcia; Dilma Scala Gelli; Natal Jataí de Camargo; Suyen Aster Machado Muller; Roseane Cristina Bob; Vera Megumi Kawasaki; Elke Stedenfeldt; Vanda de Sá Lírio; Celeste Sousa Coelho Dias; Ida Starace Mantesso; Nelson Pedro Roja Junior

São Paulo Livraria Varela 2008

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (642.5 S584m6 36445 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Bob, R
  2. Garcia, M
  3. Muller, S
  4. Kawasaki, V
  5. Lírio, V

Neste Assunto:

  1. Vigilância Sanitária
  2. Alimentos Industrializados
  3. Legislação
  4. Microbiologia De Alimentos
  5. Segurança Alimentar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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