Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

1. Artigos  (211.429)
2. Livros  (10.341)
3. Produções Acadêmicas  (8.444)
4. Newsletter Articles  (6.154)
5. magazinearticle  (3.825)
6. Verbetes  (3.556)
7. Dissertações  (3.063)
8. Artigos de Jornal  (1.748)
9. Resenhas  (1.059)
10. Conjunto de Dados  (849)
11. Book Chapters  (815)
12. Web Resources  (766)
13. Recursos Textuais  (700)
14. Audiovisuais  (634)
15. Anais de Congresso  (398)
16. Revistas  (357)
17. Reports  (231)
18. Materiais Didáticos  (193)
19. Produções Artísticas  (73)
20. Produções Técnicas  (49)
21. Outros  (38)
22. Documentos Técnicos  (33)
23. Videos  (29)
24. Archival Material / Manuscripts  (22)
25. Imagens  (20)
26. Patentes  (15)
27. Sites da Web  (10)
28. Software  (1)
29. Artefatos Tridimensionais  (1)
30. Mapas  (1)
31. Mais opções 

Assunto 

1. Science & Technology  (36.454)
2. Life Sciences & Biomedicine  (33.876)
3. Food Science & Technology  (17.308)
4. Alimentos  (13.142)
5. Biological And Medical Sciences  (11.199)
6. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (9.546)
7. Produit Alimentaire  (8.437)
8. Humans  (7.254)
9. Food  (7.015)
10. Agriculture  (6.891)
11. Foods  (6.744)
12. Nutrition & Dietetics  (6.636)
13. Food Industries  (6.584)
14. Diet  (6.039)
15. Animals  (5.971)
16. Chemistry  (5.358)
17. Physical Sciences  (5.143)
18. Female  (4.426)
19. Analysis  (4.090)
20. Male  (4.068)
21. Tecnologia De Alimentos  (2.468)
22. Tecnologia De Alimentos  (1.997)
23. Análise De Alimentos  (1.962)
24. Consumo De Alimentos  (1.861)
25. Consumo De Alimentos  (1.781)
26. Nutrição  (1.712)
27. Microbiologia De Alimentos  (1.506)
28. Indústria De Alimentos  (1.331)
29. Processamento De Alimentos  (1.244)
30. Conservação De Alimentos  (1.019)
31. Qualidade Dos Alimentos  (947)
32. Segurança Alimentar  (919)
33. Composição De Alimentos  (813)
34. Contaminação De Alimentos  (799)
35. Alimentos (Microbiologia)  (737)
36. Ciência De Alimentos  (722)
37. Engenharia De Alimentos  (662)
38. Alimentos Funcionais  (653)
39. Higiene De Alimentos  (645)
40. Nutrição  (457)
41. Alimentos Industrializados  (332)
42. Segurança Alimentar  (251)
43. Tabela De Composição De Alimentos  (227)
44. Alimentos Funcionais  (92)
45. Alimentos Industrializados  (66)
46. Qualidade Dos Alimentos  (55)
47. Contaminação De Alimentos  (48)
48. Análise De Alimentos  (36)
49. Microbiologia De Alimentos  (33)
50. Indústria De Alimentos  (33)
51. Conservação De Alimentos  (24)
52. Composição De Alimentos  (20)
53. Processamento De Alimentos  (14)
54. Higiene De Alimentos  (9)
55. Tabela De Composição De Alimentos  (5)
56. Engenharia De Alimentos  (5)
57. Ciência De Alimentos  (1)
58. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Lajolo, F  (720)
2. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (599)
3. Franco, B  (588)
4. Silva, M  (538)
5. Sobral, P  (526)
6. Mancini-Filho, J  (488)
7. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos  (439)
8. Oliveira, M  (392)
9. Spoto, M  (376)
10. Germano, P  (365)
11. Oetterer, M  (299)
12. Penteado, M  (293)
13. Philippi, S  (280)
14. Germano, M  (278)
15. Salgado, J  (270)
16. Canniatti-Brazaca, S  (265)
17. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (262)
18. Torres, E  (259)
19. Menezes, E  (250)
20. Almeida-Muradian, L  (225)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1957  (1.096)
2. 1957Até1973  (1.608)
3. 1974Até1990  (11.961)
4. 1991Até2008  (64.743)
5. Após 2008  (176.250)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (6.902)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (6.485)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (4.163)
4. CQ - Conjunto das Químicas  (2.392)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (2.112)
6. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (637)
7. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (610)
8. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (488)
9. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (459)
10. ESALQ - Biblioteca LES  (418)
11. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (409)
12. FM - Fac. Medicina  (399)
13. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (349)
14. FD - Fac. Direito  (327)
15. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (271)
16. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (249)
17. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (219)
18. FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto  (192)
19. FDRP - Fac. Direito de Ribeirão Preto  (175)
20. EE - Escola de Enfermagem  (165)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. EZB Free E-Journals  (142.757)
2. DOAJ Directory of Open Access Journals  (123.781)
3. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (79.722)
4. IngentaConnect Journals  (63.524)
5. Gale Academic OneFile  (62.595)
6. SciELO Brazil  (35.334)
7. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (32.171)
8. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (27.720)
9. Dialnet  (17.469)
10. EBSCO_MEDLINE Complete（医学期刊全文数据库）  (14.661)
11. Elsevier ScienceDirect Journals  (14.074)
12. SciELO Colombia  (13.722)
13. EBSCOhost Academic Search Premier  (12.700)
14. Publisher website  (12.186)
15. PubMed Central  (11.673)
16. JSTOR Complete Journals  (9.940)
17. Wiley Online Library Journals Frontfile Complete  (8.425)
18. EBSCOhost Business Source Complete  (7.819)
19. SciELO Public Health  (6.479)
20. AUC Wiley Frozen Package in 2012  (5.965)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (131.852)
2. Espanhol  (89.598)
3. Português  (86.388)
4. Japonês  (6.171)
5. Francês  (1.267)
6. Catalão  (1.095)
7. Alemão  (642)
8. Romeno  (631)
9. Indeterminado  (536)
10. Holandês  (254)
11. Italiano  (253)
12. Persa  (170)
13. Tcheco  (160)
14. Eslovaco  (159)
15. Russo  (54)
16. Coreano  (33)
17. Turco  (25)
18. Serbian  (23)
19. Galego  (22)
20. Chinês  (20)
21. Polonês  (17)
22. Vários idiomas  (7)
23. Árabe  (4)
24. Variados (outro)  (2)
25. Búlgaro  (2)
26. Provençal  (1)
27. Romance (outro)  (1)
28. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Ciência E Tecnologia De Alimentos  (8.690)
2. Ciência E Tecnologia De Alimentos  (8.139)
3. Ciência & Saude Coletiva  (2.759)
4. Ciência Rural  (2.736)
5. New York Times  (1.574)
6. Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento  (1.460)
7. Journal Of Food Protection  (1.414)
8. Resumos  (1.355)
9. Archivos Latinoamericanos De Nutrición  (1.230)
10. Pesquisa Agropecuária Tropical  (1.225)
11. Interciencia  (1.167)
12. Journal Of Food Science  (1.154)
13. Anais  (803)
14. Revista Chilena De Nutrición  (451)
15. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (417)
16. Programa e Resumos  (367)
17. Higiene Alimentar  (291)
18. Livro de resumos  (200)
19. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento  (123)
20. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (109)
21. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição  (93)
22. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e tecnologia de Alimentos  (71)
23. Revista Chilena de Nutrición  (55)
24. Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde  (48)
25. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial  (47)
26. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais  (44)
27. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas  (42)
28. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos  (30)
29. Gazeta de Piracicaba  (26)
30. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações  (20)
31. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto; anais  (18)
32. Fundamentos de tecnologia de alimentos  (9)
33. Nutrire  (3)
34. Mais opções